Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Салат Разносол
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Салат Разносол

Автор: Vica

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.07.2012 Укладка плитки и заделка швов в ванной - наш опыт с фото...
03.07.2012 Халва из грецких орехов (по-гречески) - рецепт с фото...
02.07.2012 Медвежьи ушки - пельмени по-сибирски - рецепт с фото...
28.06.2012 Яичный рулет с начинкой из куриного фарша и оливок - рецепт с фо...
22.06.2012 Как сделать халву из семечек, корицы и орехов - рецепт с фото...

Салат Разносол

Хотела бы поделиться с вами рецептом, как приготовить вкусный салат Разносол, который выручит вас на любом празднике.

Салат Разносол

Все салаты представляют собой уникальное и очень питательное холодное блюдо, которое состоит обычно из овощей или фруктов с добавлением туда мясных или рыбных продуктов.

Салатики должны соответствовать двум основным простым правилам, которые являются залогом приготовления вкусного салата, первое правило - любой салат должен состоять не более чем из шести компонентов.

А второе правило заключается в правильной заправке салата (смотрите рецепты салатов с фото), то есть желательно не добавлять масло, перец и соль по отдельности, а сделать отдельно соус из них и уже им заправлять сам салат, так будет намного вкуснее. 

Очень популярен сегодня у нас в стране салат под названием Разносол, вариантов приготовления такого салата не мало, но ниже будет приведен пример самого распространенного. Когда я думаю, какие салаты на день рождения приготовить, то часто готовлю на стол именно такой салат. 

Строгого рецепта Разносола не существует, например, мясо можно использовать как свинину, так и куриное, также овощи можно использовать для этого салата как соленые, так и обычные. То есть при приготовлении можно смело проявляться свою фантазию и воображение, как в выборе самих приправ, так и во всем остальном. 


Салат Разносол включает в себя следующие ингредиенты:
1. Мясо филе вареное - 150 грамм
2. Картофель вареный - 2-3 шт.
3. Огурцы соленые - 2 шт.
4. Яблоко - 1 штука (в традиционном салате яблоки используются соленые, но можно добавить и обычные яблоки)
5. Вареные яйца - 4 шт.
6. Зеленый лук, корень хрена, петрушка
7. Сметана 4 ложки столовых
8. Горчица - 0,5 ложки чайной
9. Уксус 3 % - 1 ложка чайная
10. Соль и черный перец по вкусу

Салат Разносол

Приготовление салата Разносола

Картофель необходимо очистить от шкурки и сварить, затем нарезаете картошку мелкими ровными кубиками, после этого нарезаете также очень мелко соленые огурцы и яблоки.

Яблоки очистите от кожицы (это не обязательно, но желательно) и от семян и после этого обычное или соленое яблоко также нарезаете на кубики.

Сварите четыре яйца и порубите их тоже очень мелко, теперь возьмите свежую и нежную свинину или курятину в количестве 150-200 грамм выварите мясо и мелко нарежьте его. 


Салат Разносол может быть приготовлен двумя методами:

1. Все компоненты перемешиваете между собой и заправляете сметаной и уксусом с добавлением туда соли, хрена и зелени. Салат сверху еще поливается разбавленной в теплой воде половинки чайной ложки горчицы.

2. Второй вариант этого салат заключается в следующем, все компоненты не перемешиваются, а кладутся в салатницу ровными слоями.

То есть первый слой картофель, потом огурцы, мясо, яблоки, яйца, иногда еще в салат добавляется соленая нарезанная сельдь в количестве 80 грамм.

Салат Разносол

Вообще традиционный такой салат на скорую руку, что видно из названия Разносол состоит в основном из солений, то есть из соленых огурцов и яблок и квашеной соленой капусты.

Но в этом варианте рецепта салата Разносол капуста не добавляете, хотя по желанию можете и добавить, также для этого салата используются как соленые, так и обычные яблоки, при этом салат будет иметь более уникальный интересный вкус. 

Мясо лучше применять куриное филе, но вполне подойдет и свинина.

Для заправки этого салата используется густая сметана и немного уксуса, но в некоторых вариантах приготовления возможна заправка растительным подсолнечным маслом в количестве 3-4 ложек столовых. 

Зелень можно также выбирать по своему вкусу, это может быть петрушка, укроп и зеленый лук.

Салат Разносол

Для салата Разносол можно применять два указанных выше метода приготовления, но вкуснее всего будет салат, в котором все компоненты перемешаны, а не расположены послойно, хотя это дело вкуса каждого.

Также салат этот рекомендуется заправлять специальным соусом, так все приправы и заправки будут придавать более уникальный и сочный вкус.

Соус приготовляется просто, берете сметану 4 столовые ложки, добавляете туда уксус 1 ложку чайную и горчицу пол ложки чайные. Все составляющие соуса перемешиваете и добавляете туда соль и перец по вашему усмотрению, все еще несколько раз тщательно перемешиваете и настаиваете соус около часа – после этого соус готов.

Не забудьте, перед тем как поставить салат на стол дать ему немного настояться и, конечно же, не забудьте также украсить сам салат Разносол.


Смотрите еще рецепты салатов с фото



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат из фруктов (дыня, апельсин, ветчина, маслины)

Рецепт картофельного салата с кукурузой и огурцом

Салат в виде сердца

Фруктовый праздничный салат из киви, бананов, апельсинов, яблок

Панцанелла

Салат с сыром и яблоками
Комментарии:
Ядвига
13.06.2012 22:14 [ответить]

Сделала салат по Вашему рецепту. Но добавила еще мелко порезанные черные оливки и немного зеленого горошка (по заказу маленького сына). Получилось вкусно! Спасибо. Делать что-то новое всегда интересно.

misekb
17.06.2012 17:35 [ответить]

Прочитала рецепт салата Разносол, нашла в нём много общего с доморощенным "Оливье" или ещё "Зимним".

Но, в любом случае, это один из вкуснейших салатов, и при этом - он очень сытный. Спасибо.

Кирилл
29.06.2012 17:48 [ответить]

Сделал салатик по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Жена пришла с работы и была приятно удивлена, не часто увидишь готовящего мужа

Кристина
19.07.2012 13:26 [ответить]

Как всегда была проблема, что приготовить на день рождения. Все знакомые салаты поднадоели, да и народ хочется удивить чем-то новеньким. Заинтересовалась рецептом салата "Разносол". Сделала все по рецепту, только еще добавила квашеную капусту. Гости были в восторге!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты