Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Автор: Sharkoff9

Все изделия автора

Последние публикации автора

30.05.2012 Пирожки с яйцом и зеленым луком
23.05.2012 Шоколадное мыло с желтой глиной
28.04.2012 Лаваш с курицей в панировке

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Хочу поделиться рецептом приготовления открытого пирога с киви и взбитыми белками.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Для приготовления этого красивого и вкусного пирога с киви и взбитыми белками нам понадобится : 

мука в/с – 2 стакана, яйца – 2 шт., маргарин – 120 грамм, сметана - 150 грамм,  киви – 2-4 шт., сахар, ванилин, сода.

*Примечание: сметану я брала подешевле – 12%, она жидкая, если у вас сметана густая, то понадобится 200-220 грамм.

Киви у меня мелкие, поэтому четыре штуки, если покрупнее – достаточно и двух. Мой мастер класс для раздела Рецепты пирогов с фото.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Рецепт пирога с киви

Итак, чтобы приготовить открытый пирог с киви для начала отделяем белки от желтков.

Желтки пойдут в тесто, а белки пригодятся чуть позже. 

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Делаем тесто для пирога с киви делается так: маргарин растираем с 1 стаканом муки, добавляем туда желтки, 1 ст. л. сахара, щепотку ванилина. В сметану добавляем ¼ чайной ложки соды, хорошо перемешиваем и выливаем в тесто.

Перемешиваем все ингредиенты.  

*Примечание: если маргарин не мягкий, а только из холодильника, его можно растопить в кастрюльке на медленном огне, не доводить до кипения.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Понемногу подсыпаем муку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.  

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Берем форму для выпечки, смазываем ее маргарином.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Если есть печенье, можно покрошить на форму, но это не обязательно.

Я сделала это для того, чтобы тесто внизу было хрустящим.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Пришла пора зажечь духовку, поставить на 200 градусов. В это время очищаем и нарезаем киви. По желанию можно измельчить либо порезать кружочками.

Кстати, в качестве начинки для такого открытого пирога с киви можно взять любые фрукты или ягоды: лимоны, апельсины, яблоки, клубнику, ежевику и так далее.

Также подойдет любое варенье, желательно с кислинкой. 

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Выкладываем готовое тесто в форму, распределяем его по всей поверхности, по краям делаем небольшие бортики.

Сверху на тесто выкладываем киви, ставим в разогретую духовку приблизительно на 15-20 минут. За это время тесто дойдет до полуготовности, а из киви испарится лишняя влага.

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

В это время берем белки, добавляем в них 2 ст. л. сахара, щепотку ванилина.

Взбиваем миксером до образования густой пены. 

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Достаем открытый пирог с киви из духовки, ложкой выкладываем на него взбитые белки, распределяем их по всей поверхности  и ставим обратно приблизительно на 10-15 минут. 

Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-класс

Все, открытый пирог с киви и взбитыми белками готов! Такой пирожок порадует всю семью: и детей, и взрослых!

Смотрите еще рецепты открытых пирогов:

Куриный открытый пирог



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Хворост - рецепт приготовления

Рогалики со сгущенкой - рецепт приготовления с фото

Соленое печенье с кунжутом - рецепт с фото, мастер класс

Начинка для пирожков (дрожжевых)

Кексы на кефире - рецепт с фото

Рецепт маффин - мастер класс с пошаговыми фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты