Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Заливные яйца
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Заливные яйца

Автор: Ольга

Все изделия автора

Последние публикации автора

14.03.2011 Шапка колпак - вяжем спицами
14.03.2011 Кепка для мальчика - вяжем крючком
13.03.2011 Салат с фасолью
13.03.2011 Розовая шапочка с косами для девочки...
13.03.2011 Шапочка для малыша с кисточками вяжем спицами...

Заливные яйца

Мне очень нравится делать такие заливные яйца. Они станут украшением любого праздничного стола и не только на Пасху. Смотрите рецепт приготовления ниже.

Заливные яйца - рецепт приготовления

Итак, для того, чтобы сделать такие заливные яйца своими руками вам потребуется

штучек 10 яичных скорлупок, 20 грамм желатина, куриный или мясной бульон стакана 2, грамм 200 ветчины, кукуруза и горошек консервированные пол банки, 1-2 штучки болгарского перца, зелень — укроп, петрушка.

Итак, варим бульон и охлаждаем его. Желатин замачиваем в бульоне и оставляем пока он не набухнет часа на 2. Затем ставим желатин на плиту и нагреваем до тех пор, пока желатин не растворится. Ни в коем случае не доводите до кипения.

Яичную скорлупу (которую вам придется подготовить заранее) для удобства готовки я ставила в подставку для яиц.

Первым делом на дно скорлупы кладите болгарский перец несколько кусочков, петрушку. Затем чередуя слои выкладывайте ветчину, кукурузу, горошек, перец, зелень, вареную морковь. Заполняйте пока не будет уложено все пространство скорлупы (смотрите на фото, там видны продукты). Затем заливаем бульон с желатином и ставим яйца в холодильник до полного застывания.

Перед подачей к столу очистите яйца от скорлупы и выложите на блюдо с зеленью.

Совет — как готовить скорлупу для заливных яиц — когда еще яйца свежие надо сделать небольшую дырку сантиметра полтора в диаметре, через нее выливаем яйцо и моем в мыльно-содовом растворе. Потом замачиваем в соде. (это все нужно сделать для дезинфекции). После этого просушиваем скорлупу и храним.

Автор Ольга Миронова

Смотрите еще рецепты заливного:

Заливное в яйцах

Заливное из свинины в стаканчиках

Заливное в яичной скорлупе



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Закуска с селедкой - рецепт

Торт из вафельных коржей закусочный

Мясо с грибами на шпажках в духовке

Помидоры с чесноком и сыром

Запеченные кабачки с фаршем и томатами

Печеночный паштет домашний
Комментарии:
Леся
15.01.2011 20:08 [ответить]

Очень оригинальный рецепт! По идее можно и скорлупу заранее покрасить и не очищать ее перед подачей на стол, если в Пасху делать такие заливные яйца. Вот гости удивятся, когда начнут скорлупу чистить, а там такая красота!

Lateisha
17.08.2011 22:46 [ответить]

Красота какая! Все, собираю скорлупу!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты