Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Автор: natalka_44

Все изделия автора

Последние публикации автора

16.05.2012 Котлеты из красной рыбы, как приготовить - рецепт, фото...
28.04.2012 Как приготовить куриную печень в сметанном соусе - рецепт, фото...
27.04.2012 Как приготовить домашние беляши
26.04.2012 Грибной крем суп из шампиньонов
22.04.2012 Маринад для куриных крылышек с имбирем - рецепт, фото...

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Смотрите подробный рецепт с фото, как приготовить голени куриные в сметанном соусе.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Так как я не очень жалую эту часть куриной тушки, то покупаю куриные голени редко. Но, раз уж в холодильнике они появились, надо что-то приготовить.
Задумала я потушить их в сметане. Это очень простое блюдо. Его вполне освоит самый неумелый начинающий кулинар.

Нас в семье двое с мужем. Обед оставлять на потом я не люблю, поэтому возьмем 2 ножки. Готовить будем всего две порции.

Чтобы приготовить голени куриные вам потребуется

Голени куриные - 2 шт.
Растительное масло для обжарки.
Для соуса:
Лук репчатый - 0,5 головки.
Морковь - 0,5 корнеплода.
Сметана - 2-3 столовые ложки.
Специи, соль - по вкусу.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Голень куриная - рецепт


Голени куриные хорошо промоем в проточной воде, обсушим бумажным полотенцем.

Возьмем толстостенную кастрюлю, разогреем в ней 2 столовые ложки растительного масла.

Обжарим куриные голени со всех сторон до образования румяной корочки.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Во время жарки добавим специи с куркумой.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Пока куриные голени жарятся приготовим овощи для соуса.
Лук и морковь почистим и порежем крупными кубиками.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Добавим в кастрюлю к ножкам и продолжим обжарку со всех сторон, помешивая овощи.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Добавим к овощам и курице 2 столовых ложки муки, присыпая тонким слоем и сразу перемешивая, чтобы избежать образование комочков.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото

Готовим соус

Когда мука обжарится, в кастрюлю добавляем сметану, смешанную с водой или бульоном, или кладем сметану и добавляем воды.

Сразу хорошо все перемешиваем.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на полчаса на маленьком огне тушиться.

Голень куриная в сметанном соусе - рецепт, фото


Когда мясо будет готово, накрываем на стол. Куриные голени в сметанном соусе хорошо подавать с макаронами, картофельным пюре или отварным рисом.

Смотрите еще рецепты курицы



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Острые куриные крылышки - рецепт

Детские котлеты (куриные), как приготовить - фото

Куриный плов с зеленым горошком, как приготовить - рецепт с фото

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Куриные котлеты с морковью

Что приготовить из куриного филе - рецепт со сливами и красной смородиной
Комментарии:
Сашка
11.06.2012 19:34 [ответить]

Рецепт супер, ножки получаются очень нежные. Я добавляю еще мелко нарубленный чеснок. Можно еще вытащить косточку (если не лень).

luna2782
15.07.2012 03:09 [ответить]

Выглядит аппетитно! В нашей семье такое блюдо одно из любимых, вот только готовлю я чуть-чуть по-другому. Я предварительно мариную голени в специях (минут 30), а потом на сковороду и вместо моркови добавляю томаты. Обязательно попробую и ваш рецепт, спасибо.

Chertopoloh
19.07.2012 16:59 [ответить]

Выглядит просто замечательно. Сама я не разу в жизни не пробовала готовить со сметаной. Пыталась как-то потушить мяса в сметане - получилось не очень. Знать нужно, когда, с чем и как тушить. И на каком огне готовить.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты