 | Картофельный рулет с фаршем - рецептВарите обычное картофельное пюре, толчете картошку с молоком и сливочным маслом (маргарином), разбиваем яйцо.
Важно: смотрите, чтобы пюре получилось не слишком жидким, молока заливайте совсем немного.
Выложите пюре на полотенце и разравняйте, как показано на фото.
|
 | Делаете начинку своими руками, любую какую пожелаете. Я пережаривала лук, фарш, помидоры, морковку, приправами пересыпаем.
Выкладываем начинку на середину |
 | Затем надо аккуратно завернуть края, сначала один, как на фото. Для этого заворачиваете не саму картошку, а через полотенце, и приминаете. |
 | Потом второй краешек |
 | Потом аккуратно заклеиваем края |
 |
Потом надо будет очень
аккуратно перенести рулет на противень.
Я делаю так обычно: рулет переворачиваю,
чтобы он оказался на краю полотенца,
противень ставлю поближе, приподнимаю
край полотенца и как бы выворачиваю
рулет на противень. Делать это нужно
очень аккуратно, чтобы картошка не
развалилась.
Совет: можно заворачивать рулет прямо на противене, тогда останется только убрать полотенце из под него и все. |
 | Затем необходимо смазать верх желтком |
 | И ставите картофельный рулет с начинкой в духовку до того времени, пока не образуется румяная корочка. |
 | При подаче к столу рулет режем на кусочки и добавляем несколько ложек грибной подливки. |
|
Смотрите еще рецепты картофельных запеканок: Запеканка из картофельного пюре Запеканка из картошки Картофельная запеканка с фаршем |
Мебель
