Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Автор: Alenka11

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

03.07.2012 Вареники с капустой в мультиварке, как приготовить...
02.07.2012 Капуста тушеная в мультиварке
02.07.2012 Утка в мультиварке
25.06.2012 Как приготовить блинчики из кабачков - рецепт с фото...
25.06.2012 Сливовый торт в мультиварке, как приготовить...

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Смотрите рецепт с фото, как приготовить вкусный борщ со щавелем и крапивой, весенний рецепт.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

В нашей семье очень любят борщи. Зеленый и Красный борщи я готовлю поочередно с супами и поэтому всегда летом забочусь о заготовках на борщ.

Так для красного борща я всегда закатываю заправку из томатов, красного перца и морковки, а для зеленого замораживаю крапиву и перекрученный щавель.

Зеленый борщ - не только очень вкусный, но и очень полезный и витаминный.  
Щавель и крапива широко используются в кулинарии, из них готовят полезные салаты, щи, супы, борщи.

В крапиве, например, очень много витаминов (В1,В2,В3, А, К, С), а также микроэлементов, таких как медь, кальций, железо. В одном растении крапивы есть суточная норма полезных веществ, которые так необходимы для нашего организма.

Что же касается щавеля, то это не только вкусная добавка, которая придает блюду интересную кислинку, а и очень полезное и ценное растение. Можно даже сказать лекарственное.

В нем много эфирных масел, витаминов, органических кислот, минералов и аскорбиновой кислоты.

Для борща со щавелем нам понадобятся:

пара свиных ребрышек,

3 картошки,

одна морковка,

одна луковица,

одно яйцо,

1/3 стакана белой фасоли,

свежий или замороженный щавель (я брала перекрученный замороженный),

свежая крапива,

подсолнечное масло,

соль,

3-4 горошка черного перца,

1,5 литра воды.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Рецепт борща со щавелем и крапивой

Для начала, обжариваем ребрышки на подсолнечном масле на сковородке. Когда корочка станет румяной, перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой.

В кастрюлю добавляем также почищенный лук, немного соли, 3-4 горошка черного перца и фасоль. Фасоль я предварительно, на ночь заливаю водой, чтобы она быстрее варилась. Кастрюлю ставим на огонь и варим мясо и фасоль до полуготовности. 

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Отдельно берем крапиву, хорошо ее моем и просушиваем на полотенце. Далее мелко нарезаем.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Берем картошку и морковку, хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Отдельно варим яйцо. Когда оно остынет, очищаем его от скорлупы и мелко нарезаем.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Когда мясо и фасоль почти сварились, добавляем к ним нарезанную морковку и картошку. Далее добавляем нарезанную крапиву и измельченное яйцо.

Добавляем соль по вкусу и все хорошенько перемешиваем. Оставляем варится еще 15-20 минут на среднем огне, пока не сварится картошка и морковка.

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Наш  борщ со щавелем и крапивой готов, можно подавать к столу и заправлять сметаной или кушать без сметаны.

Смотрите еще рецепты приготовления борщей:

Как приготовить вкусный борщ

Заправка для борща на зиму

Борщ Сибирский

Рецепт украинского борща

Борщ с цветной капустой



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Грибной крем суп из шампиньонов

Суп Харчо из курицы

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Борщ Украинский

Суп из консервов сардины

Рецепт супа с гренками и грибами (на молоке)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты