 | На сегодняшний день рецептов мясных блюд очень большое количество и можно готовить новое блюдо из мяса хоть каждый день. Но часто бывает так, что совсем не хочется ничего придумывать, а приготовить простое и вкусное блюдо. А, главное, чтобы оно быстро готовилось. Поэтому я решила сделать тушеную свинину по простому рецепту, но она получилась довольно сочная, мягкая и вкусная благодаря одному маленькому секрету. Я никогда не жарю и не тушу мясо просто так, а всегда его мариную, ведь именно благодаря этому мясо имеет мягкий приятный вкус и быстро готовится. Всевозможные травы и приправы придают мясу особенную вкусовую нотку, пропитывая его благородным вкусом. Свинина тушеная готовится практически одинаково, но каждая хозяйка использует при готовке мяса различные приправы, у каждой есть свои секреты, будь то обычный черный молотый перец, приправа к мясу или любая другая изысканная приправа. Но, поверьте, намного вкуснее если заранее подготовить и промариновать мясо, добавив в него любимые специи.
Теперь я часто, когда мне необходимо быстро и вкусно приготовить тушеную свинину использую простой рецепт.
Итак, для того, чтобы приготовить тушеную свинину нам понадобится: килограмм свинины, майонез, черный молотый перец, одна луковица, одна морковь, 2-3 горошка черного перца, лавровый лист, соль, подсолнечное масло, приправы к мясу (кто какие любит).
|
 | Далее берем луковицу, чистим ее и мелко нарезаем. Нарезанный лук добавляем в подготовленное мясо, добавляем черный молотый перец, соль, приправы по вкусу. Потом добавляем 3-4 столовые ложки майонеза и все хорошо перемешиваем. Свинина должна мариноваться минимум часов 5, а если можно и дольше (чем дольше маринуется, тем мягче она будет готовая). |
 | Когда свинина подрумянится, добавляем к ней натертую морковку. Заливаем двумя стаканами кипяченой воды, добавляем соль, горошки черного перца и лавровый лист. Накрываем сковородку крышкой и тушим около получаса, периодически помешивая. |
Мебель
