Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Как приготовить борщ с цветной капустой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Как приготовить борщ с цветной капустой

Автор: Alenka11

Все изделия автора

Последние публикации автора

03.07.2012 Вареники с капустой в мультиварке, как приготовить...
02.07.2012 Капуста тушеная в мультиварке
02.07.2012 Утка в мультиварке
25.06.2012 Как приготовить блинчики из кабачков - рецепт с фото...
25.06.2012 Сливовый торт в мультиварке, как приготовить...

Как приготовить борщ с цветной капустой

Борщ с цветной капустой - вкусное блюдо, как его приготовить - смотрите мой рецепт с фото.

Как приготовить борщ с цветной капустой

Украинский борщ очень любят в нашей семье. Нет ничего вкуснее свежего сваренного борща с черным украинским хлебом, кусочком свежего сала и стеблем зеленного лука.

В каждой семье к приготовлению этого прекрасного традиционного блюда свой особенный подход, свои секреты и способы приготовления.

Я например, варю борщ из уже готовой заправки для борща, которую закрываю летом – это здорово экономит мое время и уменьшает время приготовления.

А заправка из помидор довольно долго и хорошо хранится. Для заправки в равных частях берутся помидоры, красный болгарский перец, морковка. Помидоры и перец перекручиваются на мясорубке, морковка натирается на средней терке, добавляется немного соли. Все это перемешивается и закатывается в банки до удобного случая. 


К приготовлению украинского борща, я подошла не совсем традиционно и заменила обычную белокочанную капусту цветной и стал получатся интересный вариант борща. Попробуйте. 

Итак, чтобы приготовить борщ с цветной капустой нам понадобятся:

свиные ребрышки,

один зубчик чеснока,

150 грамм цветной капусты,

заправка для борща (перекрученные помидоры, красный перец, натертая морковка),

томатная паста,

один небольшой буряк,

3 клубня картофеля,

одна луковица,

3-4 горошка черного перца,

лавровый лист,

подсолнечное масло,

1,5 литров воды,

соль, сахар.

Как приготовить борщ с цветной капустой

Рецепт борща с цветной капустой

В первую очередь обжариваем ребрышки на подсолнечном масле до появления румяной корочки.

Перекладываем ребрышки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем горошки черного перца, почищенную целую луковицу и немного соли. Кастрюлю ставим на огонь и варим ребрышки до полуготовности.

Как приготовить борщ с цветной капустой

Готовим заправку

Отдельно берем перекрученные помидоры, красный перец и морковку, выкладываем на сковородку.

Добавляем столовую ложку томатной пасты, пол столовой ложки сахара, соли по вкусу и мелко нарезанный чеснок.

Все тщательно перемешиваем и тушим около 10 минут. 

Как приготовить борщ с цветной капустой

Далее берем картошку, моем, чистим ее и нарезаем небольшими кусочками. Берем буряк, чистим и натираем на средней терке.

Цветную капусту моем и нарезаем аккуратными небольшими кусочками.

Как приготовить борщ с цветной капустой

Когда ребрышки почти сварятся, добавляем нарезанную картошку, цветную капусту и натертый буряк.

Заправку добавляем немного позже, когда сварится капуста (иначе она будет жесткая).

Далее добавляем соль по вкусу, все перемешиваем и варим до готовности всех овощей.

Как приготовить борщ с цветной капустой

Когда овощи сварятся, наш борщ с цветной капустой готов.

Смотрите еще рецепты приготовления борщей:
Как приготовить борщ

Постный борщ

Борщ Сибирский



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Суп с плавленным сыром

Окрошка на кефире и говяжьем бульоне

Холодный борщ со свеклой

Крем-суп из тыквы с корицей и грецкими орехами

Как приготовить сборную мясную солянку из разных видов колбасы и мяса

Домашняя лапша с курицей
Комментарии:
alexei.shavel
16.05.2012 18:41 [ответить]

Очень люблю борщ, особенно с красной свеклой. Но никогда не умел его готовить, теперь рецепт знаю, попробую приготовить, спасибо!

Vladik88
07.07.2012 11:35 [ответить]

Я люблю когда в борще квашеные помидоры и болгарский перец и немного зелени петрушки, и укропчика. Очень вкусно!

maielz
22.07.2012 23:20 [ответить]

Очень люблю борщ, как из белокочанной капусты, так и из цветной, даже не знаю, что может быть вкуснее свежее сваренного борща со сметаной, а если еще ко всему этому добавить свежеиспеченный мягким хлебом, то вообще замечательно.

maielz
22.07.2012 23:25 [ответить]

Очень люблю борщ, как из белокочанной капусты, так и из цветной, даже не знаю, что может быть вкуснее свежее сваренного борща со сметаной, а если еще ко всему этому добавить свежеиспеченный мягким хлебом, то вообще замечательно.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты