Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Автор: savaanna

Все изделия автора

Последние публикации автора

13.04.2012 Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото...
08.04.2012 Роспись пасхальных яиц, техники, картинки...
06.04.2012 Смешные фигурки из сосисок
06.04.2012 Хризантема из лука, как сделать - фото, мастер класс...
04.04.2012 Пирог с тыквой

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Рецепт простой и вкусной закуски, уместной не только на пасхальном столе - заливное в яичной скорлупе.

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Заливное в яичной скорлупе - это очень простая оригинальная и очень вкусная закуска. Причем, она будет уместна на столе не только в пасхальные дни.

То, что это порционная закуска делает ее довольно универсальной и такие «яйца» будут уместны на любом фуршетном столе.

Сперва нужно подготовить формочки для нашего заливного. Их лучше заготавливать заранее. Просто, когда что-либо готовите из яиц, то разбиваете их немного необычным способом.

А именно – делая небольшие дырочки с тупого конца. После обязательно хорошенько промываете скорлупу горячей водой. Формочки готовы.

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Как приготовить заливное в яичной скорлупе

Для начинки в данном случае я брала консервированную кукурузу, горошек и немного колбасы. Колбасу порезала небольшими кубиками, что бы она была одного размера с овощами.

Для равномерности наполнения форм можно все ингредиенты перемешать. Или просто чередовать их в процессе наполнения скорлупок.

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Отдельно замачиваем желатин в холодной воде и даем ему набухнуть. Немного куриного бульона доводим до кипения и добавляем разбухший желатин.

Отставляем в сторону и даем ему немного остыть. Если вы готовите такую закуску во время поста, то колбасу можно заменить консервированной фасолью, а бульон рассолом из этих самых консервов.

Единственное, желательно, что бы эта жидкость была прозрачной, тогда заливное в яичной скорлупе будет красивым.

Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс

Когда желе немного остыло, заливаем его в формы. Заполняем скорлупки заливным под самый верх. Даем всему этому еще немного остыть и ставим в холодильник. 

Они просто замечательно становятся в лоток для яиц на двери холодильника.

Спустя несколько часов, когда желе окончательно «схватится» можно снимать скорлупу. Чистим как самое обычное яйцо.

Из-за того, что с тупого конца было отверстие, то теперь там достаточно ровная поверхность и яйца можно даже поставить.

Подавать такую закуску можно как в вертикальном, так и в горизонтальном положении яиц. Также можно полученную закуску разрезать вдоль и положить их поочередно с фаршированными половинками яиц. 

Это закусочный вариант. Но если проявить немного фантазии и сделать все то же самое, только используя фрукты, получится легкий, летний десерт.


Смотрите еще рецепты заливного:

Заливные яйца

Заливное в яйцах



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Запеченные кабачки с фаршем и томатами

Баклажанная икра с помидорами и луком

Конвертики с творогом и зеленью

Рулетики из фарша в беконе

Лепешки с соленым творогом за 2 минуты (на основе лаваша, в микроволновке)

Канапе на шпажках (сыр, колбаса, оливки, хлеб)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы