Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Автор: Alenka11

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

03.07.2012 Вареники с капустой в мультиварке, как приготовить...
02.07.2012 Капуста тушеная в мультиварке
02.07.2012 Утка в мультиварке
25.06.2012 Как приготовить блинчики из кабачков - рецепт с фото...
25.06.2012 Сливовый торт в мультиварке, как приготовить...

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Готовим вкусный рулет из свинины с черносливом, смотрите мой мастер класс с фото и подробным описанием.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Рулеты на столе – это всегда красиво и эстетично. Будь то рулеты сладкие испеченные или мясные запеченные. Всегда хочется попробовать какой на вкус этот маленький шедевр кулинарии.

Очень манят разнообразные начинки сочетания уже привычных нам вкусов в необычное сочетание.

Рулеты можно с легкостью готовить на праздники, да и просто для семейного ужина.

Предлагаю вашему вниманию рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе. 

Готовится он около часа, а восхищенный взгляд ваших гостей и домашних гарантирован. Итак преступим.


Для нашего рулета из свинины и чернослива нам понадобится:

500 грамм свинины,

200 грамм твердого сыра,

200 грамм чернослива,

2 зубчика чеснока,

соль,приправы к мясу,

черный молотый перец,

майонез,

горчица,

пищевая пленка,

растительное масло.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Рецепт рулета из свинины с черносливом

Свинину помыть, разрезать на пласты вдоль волокон и хорошо отбить с одной и с другой стороны.

Далее поперчить и посолить, добавить приправы к мясу (по вкусу, кому какие нравятся).

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Отдельно берем 2-3 зубчика чеснока, чистим их и давим.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Далее в подавленный чеснок добавляем три столовые ложки майонеза и столовую ложку горчицы (можно обычную, а можно и французскую). 

Добавляем немного соли и все тщательно перемешиваем. У нас получился горчично-чесночный соус.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Полученным соусом тщательно намазываем кусок свинины.

Часть соуса оставляем на потом.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Далее на соус слоем выкладываем помытый чернослив. На чернослив выкладываем кусочки тонко нарезанного твердого сыра.

Потом аккуратно заворачиваем мясо с начинкой в рулет и оборачиваем все это пищевой пленкой.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Пищевой пленкой можно обернуть несколько раз. Необходимо, чтобы рулет был плотно обвернут и сок с мяса не проходил через нее.

Обвернутый рулет из свинины с черносливом кладем в кастрюлю с водой и ставим варится на средний огонь. Время варки около 20 минут.

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Когда время пройдет, вынимаем рулет из свинины с черносливом из воды, ждем когда он немного остынет.

Далее снимаем пищевую пленку и выкладываем мясной рулет на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

Сверху рулет с черносливом намазываем оставшимся соусом и ставим в духовку запекаться.

Температура запекания 200 градусов, время запекания около 40 минут (до тех пор, пока не появится румяная корочка).

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Когда рулет из свинины с черносливом приобретет румяную аппетитную корочку, можно его доставать из духовки и угощать своих друзей и близких.

Смотрите еще рецепты рулетов:

Вареный рулет из сала

Мясной рулет с черносливом и беконом

Куриный рулет в пароварке

Рулет из курицы

Рулет из куриной грудки



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт голубцов по-домашнему

Сырники (несладкие)

Яичные котлеты - рецепт

Рецепт чечевицы с курицей

Рагу из перца с мясным гарниром

Картошка под сырно-кремовой шубой
Комментарии:
Антон
24.06.2012 16:09 [ответить]

Сегодня решили с сестрой приготовить такой рулет по вашему рецепту и сразу пишем комментарий. Получилось просто чудесно, пальчики оближешь. Пригласили родителей на обед. Они заценили данное творение. Мама взяла себе этот рецепт на заметку. Сказала, что теперь будет баловать нашего отца, таким же вкусным рулетом.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты