Смотрите мой мастер класс и рецепт приготовления мясного рулета с черносливом.
 | Рецепт мясного рулета с черносливомДля мясного рулета с черносливом нам понадобится: 500 грамм свинины, 100 грамм подкопченного чернослива, 2 зубчика чеснока, 150 грамм бекона, молотый черный перец, соль, приправы по вкусу, подсолнечное масло, зубочистки.
|
 | Мясные блюда сами по себе очень вкусные и сытные, конечно если хорошо приготовить мясо. А блюда из мяса и чернослива – это поистине наслаждение. Чернослив очень подходит к мясу и придает ему очень интересный вкус, смягчает мясо, делает его более сочным. А чернослив сам по себе очень хорошо усваивается нашим организмом, улучшает пищеварение. Недавно я готовила мясной рулет с черносливом и беконом. Его не стало в тот же день, так он понравился моей семье. На сегодняшний день очень много разнообразных рецептов мясных рулетов, я хочу предложить вашему вниманию свой «классический рецепт».
Готовка занимает совсем немного времени, а смотрится рулет на столе всегда празднично и красиво. Ну что ж, приступим.
Чтобы приготовить такой мясной рулет с черносливом, для начала берем свинину моем ее и разрезаем вдоль на отдельные пласты. Выкладываем кусок свинины на разделочную доску и хорошенько отбиваем с двух сторон. |
 | Далее солим и перчим мясо. Можно добавить любую приправу к мясу по вкусу. |
 | Отдельно берем бекон и нарезаем его очень тоненькими кусочками. |
 | Также берем зубчики чеснока, чистим их и очень тоненько нарезаем. |
 | Далее на отбитое и приправленное мясо выкладываем тонко нарезанный чеснок. |
 | На верх чеснока, следующим слоем выкладываем тонко нарезанный бекон. |
 | Отдельно берем чернослив, хорошо моем и заливаем теплой водой, чтобы он стал мягким. Когда пройдет немного времени, сливаем воду и выкладываем чернослив слоем на бекон. Мясо заворачиваем в мясной рулет с черносливом. |
 | Края рулета с черносливом закрепляем с помощью зубочисток или нитки, чтобы он не развернулся. Выкладываем мясной рулет с черносливом на сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом, и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. Далее рулет перекладываем на противень (масло тоже можно перелить) и запекаем при температуре 200 градусов еще минут 40 - 60 (в зависимости от толщины мяса). Когда время пройдет и рулет с черносливом будет готов, вынимаем его из духовки и удаляем зубочистки (нитку). Можно пробовать и наслаждаться вкусом отличного рулета с черносливом.
Смотрите еще рецепты мясных рулетов: Яично мясной рулет Вареный рулет из сала Куриный рулет в пароварке Рулет из курицы Рулет из куриной грудки |