Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото

Автор: Чернова Мария

Все изделия автора

Последние публикации автора

01.05.2011 Торт Черный шелк
18.03.2011 Витаминный коктейль - рецепт
25.12.2010 Бисквитный торт с желе - рецепт с фото...
23.12.2010 Торт Фантазия (Фэнтези)
21.12.2010 Курица запеченная в рукаве с картофелем...

Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото

Для приготовления блюда — фаршированный болгарский перец вам потребуется: Болгарский перец (красный или зеленый) - 6 штучек больших. Рецепт читайте далее. 

Фаршированный болгарский перец - рецепт

Для приготовления блюда своими руками фаршированный болгарский перец вам потребуется

Болгарский перец (красный или зеленый) - 6 штучек больших,

пол килограмма мясного фарша (лучше смешанного свинина с говядиной),

пол стакана риса,

1 яйцо,

1 головка репчатого лука,

1 морковка,

томатная паста несколько ложек либо несколько помидорок,

сливочное масло,

лавровый лист,

черный перец.

Зелень, соль, по вкусу.

Несколько ложек сметаны.

Первым делом обмойте болгарский перец, срежьте у него верхушку, вычистите семена, еще раз обмойте внутри.

Приготовьте фарш: для этого необходимо на масле обжарить мелко нарезанный лук до тех пор пока он не станет золотистого цвета, добавьте к нему морковь. Рис варите примерно 10 минут. Добавьте к фаршу рис, лук с морковкой, 1 сырое яйцо, (соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень - по вкусу). Хорошо перемешайте все.

Затем наполните фаршем перец. На дно кастрюли положите небольшой кусочек сливочного масла. Уложите перец в кастрюлю (чтобы он был стоя в ней). Можно зарыть верхушки перца кружочком от морковки или срезанной частью перца.

Залейте болгарский фаршированный перец говяжьим бульоном ровно до краев перца. Если нет желания делать бульон, можно развести кубик в кипящей воде, получается также вкусно. Добавьте в бульон лавровый лист, горошки душистого и черного перца, столовую ложку томат-пасты (помидоры мелко резанные).

Накройте крышкой и тушите 30-40 минут. Подавайте к столу, перец с бульоном и со сметаной.

Смотрите рецепт приготовления перца:

Перец фаршированный мясом и рисом

Запеченный болгарский перец с фаршем



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Картофельные и свиные котлеты, 2 в 1 - рецепт

Котлеты с шампиньонами - Объедение

Запеканка из печени с рисом - рецепт, фото

Несладкий торт из овощей

Свинина в соевом соусе - рецепт

Свиной язык с помидорами и изюмом
Комментарии:
Ирина
23.07.2011 08:27 [ответить]

Очень люблю фаршированный перец, и в фарш всегда добавляю немного рубленой ветчины, вкус немного пикантнее становится. И в бульон я добавляю немного томатной зажарки, цвет и вкус насыщеннее будет.

liska
23.08.2012 23:31 [ответить]

Начинку готовлю проще, рис, фарш, соль и специи. Перец укладываю в сотейник и добавляю морковь, лук, помидоры. Заливаю сметаной и в духовку. Вкуснятина!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты