Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото

Автор: Чернова Мария

Все изделия автора

Последние публикации автора

01.05.2011 Торт Черный шелк
18.03.2011 Витаминный коктейль - рецепт
25.12.2010 Бисквитный торт с желе - рецепт с фото...
23.12.2010 Торт Фантазия (Фэнтези)
21.12.2010 Курица запеченная в рукаве с картофелем...

Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото

Для приготовления блюда — фаршированный болгарский перец вам потребуется: Болгарский перец (красный или зеленый) - 6 штучек больших. Рецепт читайте далее. 

Фаршированный болгарский перец - рецепт

Для приготовления блюда своими руками фаршированный болгарский перец вам потребуется

Болгарский перец (красный или зеленый) - 6 штучек больших,

пол килограмма мясного фарша (лучше смешанного свинина с говядиной),

пол стакана риса,

1 яйцо,

1 головка репчатого лука,

1 морковка,

томатная паста несколько ложек либо несколько помидорок,

сливочное масло,

лавровый лист,

черный перец.

Зелень, соль, по вкусу.

Несколько ложек сметаны.

Первым делом обмойте болгарский перец, срежьте у него верхушку, вычистите семена, еще раз обмойте внутри.

Приготовьте фарш: для этого необходимо на масле обжарить мелко нарезанный лук до тех пор пока он не станет золотистого цвета, добавьте к нему морковь. Рис варите примерно 10 минут. Добавьте к фаршу рис, лук с морковкой, 1 сырое яйцо, (соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень - по вкусу). Хорошо перемешайте все.

Затем наполните фаршем перец. На дно кастрюли положите небольшой кусочек сливочного масла. Уложите перец в кастрюлю (чтобы он был стоя в ней). Можно зарыть верхушки перца кружочком от морковки или срезанной частью перца.

Залейте болгарский фаршированный перец говяжьим бульоном ровно до краев перца. Если нет желания делать бульон, можно развести кубик в кипящей воде, получается также вкусно. Добавьте в бульон лавровый лист, горошки душистого и черного перца, столовую ложку томат-пасты (помидоры мелко резанные).

Накройте крышкой и тушите 30-40 минут. Подавайте к столу, перец с бульоном и со сметаной.

Смотрите рецепт приготовления перца:

Перец фаршированный мясом и рисом

Запеченный болгарский перец с фаршем



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Овощное рагу с мясом - рецепт

Кальмары в сырном соусе

Запеченные овощи - Осенний вальс

Маринованная свинина с томатами и яблоками

Кабачковые колечки с овощной начинкой

Рецепт голубцов по-домашнему
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты