Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Как приготовить суп с ячневой крупой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Как приготовить суп с ячневой крупой

Автор: Alenka11

Все изделия автора

Последние публикации автора

03.07.2012 Вареники с капустой в мультиварке, как приготовить...
02.07.2012 Капуста тушеная в мультиварке
02.07.2012 Утка в мультиварке
25.06.2012 Как приготовить блинчики из кабачков - рецепт с фото...
25.06.2012 Сливовый торт в мультиварке, как приготовить...

Как приготовить суп с ячневой крупой

Смотрите мой рецепт с фото необычного супа с ячневой крупой, получается вкусно и полезно.

Как приготовить суп с ячневой крупой

Блюда из ячневой крупы в нашем меню присутствуют не часто, хотя мой муж очень любит супчик с ячневой крупой.

Я сама почему-то часто забываю об этой крупе, хоть она тоже имеет свои полезные свойства для нашего организма.


Ячневая крупа — это частички ядра ячменя, они нешлифованные и имеют различную форму. Эта крупа изготавливается без шлифования и полирования, поэтому в ней содержится намного больше клетчатки, чем в перловой крупе.

А в ячменном зерне содержатся почти все витамины группы В, витамин А, Е, D, PP, большой набор различных микроэлементов.

Это, в первую очередь, фосфор, который просто незаменим для нормального обмена веществ в организме человека и для нормальной, полноценной деятельности нашего мозга.

Также в составе ячневой крупы есть кремний, хром, фтор, бор, цинк, калий, кальций, марганец, железо, никель, медь, молибден, йод, магний, кобальт, бром и др.

На 5-6% зерно ячменя состоит из клетчатки, которая нормализует пищеварение и выводит вредные продукты распада из нашего организма. Она особенно полезна для пожилых людей.

По своей пищевой ценности ячменный белок превосходит пшеничный. А растительный белок усваивается нашим организмом почти полностью, в отличии от животного белка. 


Для того, чтобы приготовить суп с ячневой крупой нам понадобится:

два небольших свиных ребрышка,

ячневая крупа,

3 клубня картофеля,

одна луковица,

одна морковка,

подсолнечное масло,

соль,

перец в горошках,

лавровый лист, 

1,5 литра воды

Как приготовить суп с ячневой крупой

Рецепт супа с ячневой крупой

Для начала, берем свиные ребрышки и обжариваем их на подсолнечном масле до образования румяной корочки.

Как приготовить суп с ячневой крупой

Обжаренные ребрышки выкладываем в подходящую кастрюлю и заливаем их водой.

Добавляем немного соли, 3-4 горошка черного перца. Кастрюлю ставим на маленький огонь.

Как приготовить суп с ячневой крупой

Отдельно берем ячневую крупу и обжариваем ее на сковороде без масла до тех пор, пока крупа не начнет темнеть.

Как приготовить суп с ячневой крупой

Далее берем почищенные лук и морковку. Лук мелко режим, а морковку натираем на средней терке.

Обжариваем это все на подсолнечном масле, делаем зажарку.

Как приготовить суп с ячневой крупой

Берем картошку, моем и чистим ее. Картошку нарезаем кубиками. Когда мясо сварится до полуготовности, в бульон добавляем лавровый лист, нарезанную картошку, поджаренную ячневую крупу и зажарку из лука и морковки.

Добавляем соль по вкусу и все хорошо перемешиваем. Варим суп с ячневой крупой еще минут 15, до полной готовности мяса, крупы и картошки. 

Наш суп с ячневой крупой готов.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как приготовить сырный суп с фрикадельками

Горячий свекольник с яйцом и свежими огурцами

Борщ Украинский

Рецепт постного томатного супа с рисом

Сырный суп с креветками

Как приготовить сборную мясную солянку из разных видов колбасы и мяса
Комментарии:
Kamilla
19.06.2012 00:38 [ответить]

Никогда не пробовала и даже не слышала, что можно варить супы с ячкой. А это моя одна из любимых круп! Теперь буду знать про этот суп и при случае приготовлю для своей семьи.

Nasy
19.06.2012 16:05 [ответить]

Супчик получается замечательный, главное при обжаривании масло добавлять по минимуму, я к такому супчику добавляю для разнообразия еще соленые огурчики. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

супчик
10.11.2012 13:14 [ответить]

Да, сама варю такой супчик -вкусно получается :)

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты