Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Пирог Хуплу, как приготовить
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Пирог Хуплу, как приготовить

Автор: trofim77

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)

Пирог Хуплу, как приготовить

Хочу вам предложить подробный мастер класс с фото, как приготовить вкусный пирог Хуплу из чувашской национальной кухни.

Пирог Хуплу, как приготовить

Чувашская кухня богата своими национальными традициями, так как формировалась веками. В питании наших предков были в основном блюда из субпродуктов, дикорастущих трав, молока и молочной продукции, изделия из теста.

В настоящее время у чуваш богатая и разнообразная кухня, имеющая свои отличительные  черты. çăмах, аш-какай шÿрпи, тултармăш, шăрттан, хуплу, чигит, -  вот немного из тех традиционных блюд, ставшими известными не только в республике , но  и за пределами.  


Хуплу - большой круглый пирог с мясо-крупяной начинкой, но впоследствии крупу заменили на картофель. Я хочу Вам представить рецепт этого праздничного пирога для раздела Рецепты пирогов с фото.

Итак, чтобы приготовить пирог Хуплу вам потребуется:

1 стакан теплой кипяченой воды,

1 стакан молока,
2 яйца,
4 столовые ложки растительного масла,
10 грамм сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
0,5 столовых ложек соли,
1 килограмм муки.

Пирог Хуплу, как приготовить

Рецепт пирога Хуплу

Смешать все ингредиенты.
Поставить тесто в теплое место.
Дать подняться.

Пирог Хуплу, как приготовить

Для начинки нам понадобятся:
12 средних сырых картофелин,
1000 грамм сырой свинины или куриного филе,
10 средних луковиц,
соль, перец по вкусу.

Пирог Хуплу, как приготовить

Мясо, картофель, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.

Пирог Хуплу, как приготовить

Разделим тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть теста раскатываем так, чтобы оно на 2 см. было больше противня со всех сторон.

Смазываем противень растительным маслом. С помощью скалки перекладываем на него тесто.

Пирог Хуплу, как приготовить

Сначала выкладываем слой картофеля и равномерно его распределяем по всему противню.

Пирог Хуплу, как приготовить

На него слой лука.

Пирог Хуплу, как приготовить

Затем слой мяса. Солим, перчим.

Пирог Хуплу, как приготовить

Раскатываем меньшую часть теста. Закрываем им пирог Хуплу.

Защипываем края. Украшаем кусочками теста в виде цветочков, листьев, подключаем свою фантазию.

Пирог Хуплу, как приготовить

Смазываем пирог взбитым сырым яйцом.

Пирог Хуплу, как приготовить

Раньше выпекали пирожок в печке, чтобы разбудить детишек горячим ароматом пирогов.

Сегодня же мы используем духовую печь, за неимением печей в наших домах. Ставим пирог Хуплу в духовку предварительно разогретую до 180* на  1 час.

Пирог готов. Прошу к столу.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пицца Белорусская (колбаса, сыр, соленый огурец)

Рецепт мясного пирога

Блюдо Дракон - что приготовить на год Дракона

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке

Лепешки с зеленым горошком к супу, как приготовить
Комментарии:
Чапаев
14.02.2013 19:39 [ответить]

Здорово, очень подробно, красочно и в итоге - вкусно

valy
06.07.2014 04:39 [ответить]

Вчера пробовала такой пирог! Настоящий,из русской печки. Не такой красивый, но такой домашний, вкусный!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты