Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Автор: ivolgen

Все изделия автора

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Пирог из дрожжевого теста в форме крокодила с капустой и яйцами - смотрите рецепт с фото.

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Ингредиенты для теста и начинки пирога Крокодила

Тесто: 0,5 кг муки, 12 г сухих быстродействующих дрожжей, 100 г подсолнечного масла, 1 яйцо, 250 мл теплой воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 0,5 ч. л. соли

Начинка: Капуста 0,5 кг, яйца 5 шт. Вместо воды можно взять молоко, а вместо подсолнечного масла -  100 г растопленного сливочного масла.

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Пирог Крокодил - мастер класс с фото

В  теплой воде растворить сухие дрожжи, сахар, соль и  подсолнечное масло. Добавить немного муки до густоты кефира. Дать немного постоять.

Просеять муку. В опару постепенно добавлять муку и замешивать сначала ложкой, затем руками. Замешивать тесто до тех пор, пока перестанет липнуть к рукам и поставить в теплое место на 15 минут.

Можно поставить на кастрюлю с теплой водой.  Тесто накрыть полотенцем.

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Приготовление начинки для пирога Крокодил

Капусту мелко порезать и залить кипятком на 10 минут.

Затем слить воду, капусту отжать и обжарить до готовности на подсолнечном масле. 

Сварить вкрутую яйца. Яйца мелко порезать и смешать с капустой. Дать начинке остыть.

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Формирование пирога Крокодил, как на фото

Тесто раскатать толщиной 0,5 см по размеру противня. Края обрезать фигурным ножом зубчиками. Тесто уложить на смазанную подсолнечным маслом форму.

Можно застелить форму пергаментной бумагой.  Выложить на середину теста начинку.

Тесто разрезать полосками шириной 4 см под углом, начиная с углов.

Разрезать до начинки. Полоски теста наложить внахлест на начинку, как будто мы плетем косичку. 

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Ножницами по краям челюсти сделать надсечки в виде зубов. Ножницами также изобразить неровности на коже крокодила.

Скатать колбаски и сформировать из них надбровья и ноздри. Маленькие шарики теста вставить на место глаз.

Вырезать из остатков теста лапы. Смазать взбитым яйцом.

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Предварительно нагреть духовку. Выпекаем пирог Крокодил при 180 - 200 градусах до зарумянивания теста.

Пирог Крокодил готов.

Приятного аппетита!


Смотрите также:

Пирог в форме Дракона



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт постных апельсиновых кексов

Кукурузный пирог (малай) - рецепт с фото

Рецепт печенья через мясорубку

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Печенье с корицей - рецепт, фото

Рождественское шоколадное печенье - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты