Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Автор: savaanna

Все изделия автора

Последние публикации автора

13.04.2012 Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото...
13.04.2012 Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс...
08.04.2012 Роспись пасхальных яиц, техники, картинки...
06.04.2012 Смешные фигурки из сосисок
06.04.2012 Хризантема из лука, как сделать - фото, мастер класс...

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Как приготовить борщ на скорую руку за полчаса то, хотя обычно его готовят полдня, смотрите быстрый рецепт.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Варить так борщ я начала, когда сидела дома с первым ребенком. Поэтому и название дала ему такое своеобразное - борщ на скорую руку.

Многие молодые мамы меня поймут. Времени ни на что катастрофически не хватает. И растягивать приготовление борща на полдня – непозволительная роскошь. Да и готовить отдельно для каждого члена семьи не хочется.

Я начала готовить борщ, что называется по-быстрому и без зажарки. Причем вкус такого борща практически не отличается от классического варианта. А получается и быстро, и полезно, и для всех от мала, до велика.

Бульон я варю, конечно же, заранее. Но это не требует особых усилий и траты времени. Когда он готов приступаю к непосредственно приготовлению борща.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Быстрый рецепт приготовления борща

Буряк чищу и режу мелкой соломкой. При желании можно натереть его на крупной терке. Но мне нравится соломка.

Бросаю буряк в кастрюлю. И не дожидаясь, когда он свариться продолжаю.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Картошку нарезаю крупными кубиками и то же сразу добавляю в кастрюлю. Крупные кубики нужны, что бы картофель по минимуму терял крахмал.

Так получается вкуснее. Это касается любого блюда.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Лук режу как можно мельче. Так как я не буду его обжаривать, то вылавливать крупные куски лука в тарелке будет неприятно. А мелко нарезанный он практически растворится, и не будет ощущаться в готовом блюде.

Морковь режу мелкой соломкой (это если она немного привяла, если овощи свежие – тру на средней терке). И тоже все идет в кастрюлю. Кстати, можно сделать еще быстрее.

Разово натереть много моркови и буряка, используя кухонный комбайн или мужа. Разложить по контейнерам или пакетам и заморозить.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

После этого приступаю к капусте. Я резать ее тоненько не умею. И не нравится мне, когда капуста свисает с ложки как спагетти. Поэтому я режу ее средней соломкой.

Особо длинные кусочки перерезаю пополам. Нужно еще учитывать какая капуста у вас есть в наличии. Особенно зимой часто попадается «дубовая», которая долго вариться. Такую можно кидать сразу после буряка.

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Вместо томатного сока или пасты я покупаю фасоль в томате (смотрите Консервированная фасоль на зиму). Так я экономлю и время и деньги. Фасоль уже готова и мне не нужно варить ее полдня. И полулитровой баночки мне хватает как раз на пятилитровую кастрюлю.

Солим, перчим, добавляем немного сахарку (буквально чайную ложечку) и лавровый листик. При такой закладке овощей они становятся готовыми одновременно.

И на нарезку всех овощей у меня уходит примерно полчаса. А последить и выключить борщ, когда он готов, можно и с ребенком на руках. При подаче можно заправить сметанкой. 


Смотрите еще рецепты приготовления борщей:

Борщ украинский - рецепт с фото

Постный борщ

Как приготовить вкусный борщ

Заправка для борща на зиму



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Грибной суп с печеными корнеплодами

Красный борщ с мясом

Сырный суп с креветками

Густой суп из красной чечевицы

Суп луковый по-французски

Фасолевый суп с копченостями
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты