Смотрите рецепт с фото приготовления киселя из разных сортов смородины.
 | Приготовление киселя - на 1 литр воды: 1. 1 стакан замороженных ягод (можно разных);
2. 2 ст. л. сахара; 3. 3. ст. л. крахмала. Кисель - это напиток, который не только знаком нам из детства, но и очень полезен для людей имеющих различные болезни желудочно-кишечного тракта. Он способен понижать кислотность в желудке, обволакивать желудок, тем самым успокаивать боли при гастрите. Известно, что кисель не только успокаивает боли, но и, в некотором роде, лечит болезни желудка. Для приготовления киселя лучше брать свежие фрукты, ягоды или соки. В моём случае (зимой) свежезамороженные ягоды. Приготовление киселя - рецепт: Ягоды разморозить, по надобности - помыть и перебрать.
|
 | Рецепт приготовления киселяКрахмал нужно рассчитывать на 1 литр - 3 столовые ложки. По такому рецепту получается кисель средней густоты, можно даже сказать, питьевой. Но есть дети, которые любят кушать кисель ложкой, в таком случае можно положить больше крахмала. |
 | Крахмал нужно насыпать в сухую посуду и залить холодной водой, затем размешать ложкой до получения однородной массы. Сосет: Не насыпайте крахмал в горячую воду, не то он свернётся и кисель будет "комками". |
 | Размешав порошок с водой, получается жидкость, похожая на молоко. Перед тем, как вылить эту жидкость в кастрюлю с ягодным компотом - нужно обязательно перемешать её ещё раз, поскольку, постояв даже 1 минуту, крахмал отсаживается на дно посуды. |
 | В кастрюлю с уже готовым ягодным компотом, аккуратно, помешивая ложкой, выливаем подготовленную жидкость (не снимая компот с плиты). Вы заметите сразу, как компот начнет превращаться в кисель. Нужно постоянно помешивать его до полного приготовления. |
 | В самом конце приготовления нужно положить сахар, размешать его хорошо, накрыть кастрюлю крышкой и выключить плиту. Обычно когда напиток настоится - он становится гуще. |
 | Кисель готов! Обычно напиток подаётся холодным, но если вы даёте его пить ребенку, то можно подавать кисель комнатной температуры.
Смотрите также:
Банановый мусс с молоком
Витаминный коктейль
|
Мебель
