Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1781

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Автор: savaanna

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

13.04.2012 Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото...
13.04.2012 Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс...
08.04.2012 Роспись пасхальных яиц, техники, картинки...
06.04.2012 Смешные фигурки из сосисок
06.04.2012 Хризантема из лука, как сделать - фото, мастер класс...

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Очень простой и очень вкусный перевернутый пирог с яблоками, на изготовление которого у вас пойдет полчаса.

Чтобы приготовить такой перевернутый пирог с яблоками вам потребуется

Тесто слоеное 200 г.

Яблоки 2 шт. (смотрите также, как делать печеные яблоки в микроволновке)

Сахар 3 ст. ложки

Масло сливочное 1 ст. ложка

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Рецепт перевернутого пирога с яблоками

Приготовление перевернутого пирога с яблоками:

В той форме, в которой будет запекаться пирог, делается карамель. Для этого к сахару добавляется масло и немного воды. Помешивая варим карамель.

Держится все это на огне, до золотистого цвета. Даем карамели остыть и занимаемся яблоками. Очень важно, что бы карамель остыла. Когда будете раскладывать яблоки, они должны держаться на карамели, а не тонуть в ней.

Чтобы ускорить этот процесс можно форму выставить на окно или балкон. Или поставить в более глубокую посуду, наполненную холодной водой.

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Вкуснее получается если брать зимние яблоки кислых сортов, например «Симиренко». Они хорошо держат форму – не расползаются при запекании.

И их кислинка замечательно сочетается с карамелью. Яблоки нужно порезать тонкими ломтиками примерно 2 мм. в толщину. Естественно удалив перед этим серединку.


Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Аккуратно раскладываем дольки яблок по остывшей карамели. Стараемся не оставлять пробелов и выложить красивый рисунок.

Как разложите яблоки на этом этапе, такой вид пирога получите в конце.

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

После этого накрываем все тестом. Стараемся завернуть край внутрь. Можно сделать несколько проколов в тесте. Это даст возможность лишней влаге выходить в процессе запекания.

Лучше брать слоенное слоеное тесто в магазине. Так вы сэкономите свое время. Раскатывать такое тесто не нужно. Но если есть время или остался кусочек дрожжевого теста собственного изготовления, конечно же, можно использовать и его.

Тогда тесто раскатывается примерно в 0,5 см. толщиной.

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Выпекается такой перевернутый пирог с яблоками 10- 15 минут при температуре 200 градусов. Проверяем деревянной палочной готовность теста. Если оно готово, то и перевернутый пирог готов. 

По истечении данного времени достаем его из духовки, накрываем форму тарелкой. Очень аккуратно переворачиваем. Делайте это осторожно, в пироге много горячего сиропа. Тарелку лучше брать большего диаметра. Так будет удобнее переворачивать пирог. 

Яблоки – классическая начинка для такого пирога. Но его можно делать и с другими фруктами или ягодами. Очень вкусна начинка из инжира. Можно делать такой пирог с бананами или ягодами.

Пожалуй, единственная ягода, которая при термообработке теряет свои вкусовые качества это клубника. Хотя на вкус и цвет… Например моя бабушка очень любила вареники с клубникой. 


Смотрите еще рецепты пирогов с яблоками:

Рецепт бисквита с яблоками

Шарлотка с яблоками

Насыпной пирог с яблоками

Есть еще рецепты выпечки на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Булочки с маком

Кексы с цедрой лимона и апельсина - рецепт (фото)

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Бисквитный рулет - рецепт и фото

Рецепт пирога с яблоками на сухой основе

Вкусный бисквит Три молока - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2023 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы