Смотрите рецепт с фото приготовления горохового супа пюре с сухариками.
 | Чтобы приготовить гороховый суп пюре вам потребуется: 1. 2 литра воды; 2. 200 гр. сухого гороха; 3. 200 - 300 гр. куриного филе; 4. Белый хлеб; 5. 3 не большие картофелины. В детстве первые блюда (супы) для меня были запретными. Сидеть за столом и "хлебать" суп мне было скучно и не вкусно! Но горохового супа пюре это не касалось. Это блюдо в моём понятии не относилось к жидкой пище! Такой суп почему-то любят многие дети. Это, можно сказать волшебное блюдо, научила готовить меня моя мама. Приготовление горохового супа пюре: Горох лучше покупать дробленный - он быстрее готовится.
Продукт нужно вымыть и замочить на ночь в обычной холодной воде.
|
 | Рецепт приготовления горохового супа пюреКуриное филе нужно вымыть и нарезать очень маленькими кусочками. Так мясо в супе будет размером, как и сухарики и будет смотреться интереснее. |
 | Как правильно варить горохГорох, перед тем как залить водой и поставить на огонь, нужно ещё раз промыть водой. Варить его стоит на среднем огне, чтобы горох быстрее разварился. А если нет времени слишком долго ждать, то можно примять продукт толкучкой прямо в кастрюле. Получится жидкость, очень похожа на томатный сок. Теперь можно добавить куриное филе, и варить его до готовности. Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой тёрке. После того, как сварится мясо - можно добавлять картофель, но тогда необходимо помешивать суп до полной его готовности. Совет: Перед тем, как снять гороховый суп пюре с плиты - добавьте в кастрюлю 1 ст. л. сливочного масла. |
 | Чтобы сделать сухарики хлеб нужно немного охладить. Так он буде легче нарезаться. На доске нарезать его полосками, а полоски - кубиками. Выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и запекать в духовке. Температура подбирается в соответствие с тем, как плотно уложен хлеб. Если хлеб уложен толстым слоем, то температуру в духовке нужно делать меньше. И наоборот. |
 | Гороховый суп пюре нужно подавать горячим и отдельно от сухариков. Сухари, по желанию, каждый пускай кладет сам.
Смотрите еще рецепты горохового супа: Суп гороховый с копченостями Гороховый суп на курином бульоне
|
Мебель
