Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Сельдь под шубой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Сельдь под шубой

Автор: Yuliya 777

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

14.04.2012 Как правильно пересадить орхидею
10.04.2012 Рисовая каша с тыквой рецепт для ребёнка...
09.04.2012 Перловая каша с мясом
05.04.2012 Зеленый топик на шнуровке, как связать крючком - описание, схема...
04.04.2012 Летний топик, вяжем крючком

Сельдь под шубой

Смотрите пошаговый рецепт приготовления классической сельди под шубой с фото.

Сельдь под шубой

Этот салат  - сельдь под шубой известен нам из прошлого века. Его с удовольствием готовят хозяйки, и он никогда не надоедает гостям.

Я сама очень люблю салат "сельдь под шубой". Готовлю его, практически на каждый праздник. И на удивление - это единственное блюдо, которое съедают моментально.

Для приготовления классической сельди под шубой понадобится:

1. 1 большая луковица;

2. 2 морковки среднего размера;

3. 2 большие картофелины;

4. 2 маленьких свеклы;

5. майонез; смотрите рецепт майонеза, как его можно сделать в домашних условиях

6. 1 большая тушка сельди;

7. 1 ч. л. уксуса.

Приготовление сельди под шубой:

Овощи нужно промыть и отварить до полной готовности в достаточном количестве воды. Затем остудить и натереть на крупной тёрке.

Сельдь разобрать на филе и измельчить кубиками.

Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. И для того, чтобы он не был слишком горьким его нужно слегка, замариновать уксусом с водой.

Делается это так:

В 2 столовые ложки кипячёной воды добавляется 1 чайная ложка уксуса (9%). Этим раствором лук заливается на 20 - 30 минут. Затем нужно слить всю жидкость без остатка и даже слегка отжать лук, чтобы не осталось кислинки.

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой - классический рецепт

Далее всё очень даже просто! Овощи, сельдь и лук укладываются слоями и перемазываются майонезом.

В качестве первого слоя укладывается лук, который я не смазываю майонезом.

Следующим слоем станет измельченная сельдь, сверху которой нужно равномерно распределить 1 столовую ложку майонеза.

Сельдь под шубой

Слой майонеза должен быть не слишком толстым, чтобы не потёк.

Сельдь под шубой

Далее равномерно и плотно укладываем слой моркови, равномерно перемазывая его майонезом.

Совет: Не стоит слоя делать слишком толстыми. Если остаются продукты, то уложите салат в 2 посуды.

Сельдь под шубой

Далее следует слой картофеля, на который майонеза нужно ровно на капельку больше, чтобы этот слой не был сухим.

Сельдь под шубой

Последним слоем станет свекла, которую мы также смажем майонезом.

Когда салат - сельдь под шубой - готов, то перед подачей ему лучше настояться.

Совет: Если вы заметили, то в моём рецепте нет соли. Для того чтобы данный салат был вкусным - я выбираю очень соленую сельдь.

Именно она и даёт блюду вкус. Только главное, чтобы салат настоялся (не менее 5-ти часов).


Смотрите еще рецепты селедки под шубой:

Селедка под шубой - классический рецепт

Селедка под шубой с желатином

Как разделать сельдь на филе



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат Нарцисс

Салат из сердца свиного с добавлением чеснока

Салат из печени

Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морковь, орехи, сыр, сметана)

Салат с сыром и яблоками

Оливье с колбасой - новогоднее оформление
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты