Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Корзинки с помидорами и моцареллой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Корзинки с помидорами и моцареллой

Автор: Kofeirina

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.03.2012 Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото...

Корзинки с помидорами и моцареллой

Предлагаю испечь вот такие корзинки с помидорами и моцареллой! Выглядят очень красиво, делаются легко, получаются очень вкусными.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Это блюдо часто используют для фуршетного стола, где люди не садятся за стол, а просто ходят, общаются и заодно перекусывают. Но почему бы не порадовать своих близких просто на ужин или на торжество.


Ниже представлен рецепт корзинок с начинкой из помидоров и сыра моцарелла, но вы запросто можете проявить фантазию и придумать что-то свое. Например, дополнить беконом, зеленым луком или вообще сделать их сладкими. 

Итак, для того, чтобы сделать корзинки с помидорами и моцареллой нам потребуется: 

Помидоры - 500 гр.
Моцарелла - 200 гр.
Мука - 250 гр
Яйца - 4 шт.
Сметана - 1 чайная ложка.
Сливочное масло - 150 гр.
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зубка
Сушеный базилик.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Рецепт корзинок с помидорами и моцареллой

Сливочное масло сильно охладить и натереть на терке.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Всыпать в него муку, вбить одно яйцо и добавить чайную ложку сметаны. Замесить мягкое тесто.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно хорошо охладилось.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Пока тесто охлаждается, подготовим начинку. Помидоры нарезать небольшими кубиками и поставить на сито чтобы с них стек лишний сок.

Можно предварительно их ошпарить и снять шкурку.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Моцареллу также, нарезать кубиками.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Помидоры и моцареллу смешать. Через ручной пресс выдавить два зубка чеснока и посыпать базиликом. Хорошо перемешать.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Три яйца взбить хорошенько вилкой. Влить в них сливки и продолжить взбивать.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Для выпекания корзинок с помидорами и сыром нам потребуются вот такие формочки или любые другие, которые у вас найдутся. 

Прекрасно подойдут силиконовые формы.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Формочки смазать сливочным маслом и плотно выложить в них тесто в виде корзинок, как показано на картинке.

Корзинки с помидорами и моцареллой

В корзинки выложить начинку. Ее должно быть достаточно много для того чтобы блюдо получилось сочным.

Корзинки с помидорами и моцареллой

Залить ее сливочно-яичной смесью. И поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 мин.

Корзинки с помидорами и моцареллой

После того как корзинки с помидорами и сыром испекутся, не вынимайте их сразу из форм, дайте немного остыть, так тесто легче отойдет от формочки. 

Получилась вот такая вкуснятина! Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Мясные рулеты

Пицца с грибами

Пицца с яйцом

Булочки с капустой

Киш с семгой

Лазанья с фаршем
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты