Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Нежный пирог с мясом и картошкой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Нежный пирог с мясом и картошкой

Автор: xoxo

Все изделия автора

Нежный пирог с мясом и картошкой

Смотрите рецепт с фото, как приготовить пирог с мясом и картошкой.

Ингредиенты.

Этот пирог с мясом и картошкой придумался мною на основе теста для еврейского пирога и картошки, запечённой по-французски. Результат так впечатлил моего мужа, что теперь готовим такое блюдо регулярно.

А если начинку сделать потоньше, то получается нестандартная пицца с очень нежным вкусом. Гости всегда интересуются, как же её приготовили.

Для приготовления пирога с мясом и картошкой понадобится: пакет майонеза, сметана, несколько картофелин, около 300г мяса, мука, несколько луковиц, 2 яйца, специи, зелень. Мясо в общем любое.

Но если берёте говядину или свинину,  лучше предварительно проварить.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Тесто - 1 этап.

Берём для теста полпакета майонеза, столько же сметаны, 2 яйца, всё это слегка подсолить.

Майонеза и сметаны должно быть примерно одинаковое количество.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Тесто - 2 этап.

Муки добавляем примерно стакан. Тесто по консистенции должно быть похоже на бисквитное. Если получится немножко гуще - не страшно.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Начинка.

Теперь приготовим начинку. Для начинки пассируем лук (его должно быть довольно много, так как он используется в двух слоях начинки) и подготавливаем мясо. Нарезаем его на кусочки. Я предпочитаю положить в пирог уже обработанное мясо – отварное или обжаренное. Картошку нарезаем кубиками (или кружочками, если картофель некрупный). Смешиваем картофель с половиной пассированного лука и солим. На фото картофель не весь. Просто показала, как это выглядит. Кстати, если картофель у вас долговарящийся, то лучше его прямо в сковороде с половиной лука протушить немного. Можно добавить бульон от приготовления мяса. Это обогатит блюдо ароматами.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Возвращаемся к тесту.

Выкладываем тесто в форму.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Первый слой начинки.

На тесто – равномерным слоем выкладываем половину пассированного лука.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Второй слой начинки.

Следующим слоем выкладываем кусочки мяса.Я использовала для показа куриную грудинку. Но больше люблю вариант с обжаренной свининой. Хотя с грудинкой пирог нежнее. Можно использовать мясное ассорти с добавлением копчёностей.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Третий слой начинки.

Сверху выкладываем картошку, смешанную с пассированным луком.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Последние штрихи.

Смазываем всё оставшимся майонезом. Можно посыпать сверху любимыми специями.

И – в духовку. На средний огонь. Минут на сорок - на час. Проверяем степень готовности по готовности картошки.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Результат.

А вот и аппетитный результат. Пирог с мясом и картошкой можно присыпать зеленью.

Можно подавать с соусами, сметаной и просто так. Он вкусный. Но лучше есть горячим и тёплым.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Всё!

Приятного аппетита!


Смотрите еще похожие рецепты:

Картофельный пирог

Рецепт мясного пирога



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт рыбного слоеного пирога

Пирог – пятиминутка с джемом

Пицца с шампиньонами

Пицца с баклажанами (зелень, помидоры, сыр)

Как сделать вкусные мини чебуреки

Ватрушки из дрожжевого теста
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты