Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Нежный пирог с мясом и картошкой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Нежный пирог с мясом и картошкой

Автор: xoxo

Все изделия автора

Нежный пирог с мясом и картошкой

Смотрите рецепт с фото, как приготовить пирог с мясом и картошкой.

Ингредиенты.

Этот пирог с мясом и картошкой придумался мною на основе теста для еврейского пирога и картошки, запечённой по-французски. Результат так впечатлил моего мужа, что теперь готовим такое блюдо регулярно.

А если начинку сделать потоньше, то получается нестандартная пицца с очень нежным вкусом. Гости всегда интересуются, как же её приготовили.

Для приготовления пирога с мясом и картошкой понадобится: пакет майонеза, сметана, несколько картофелин, около 300г мяса, мука, несколько луковиц, 2 яйца, специи, зелень. Мясо в общем любое.

Но если берёте говядину или свинину,  лучше предварительно проварить.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Тесто - 1 этап.

Берём для теста полпакета майонеза, столько же сметаны, 2 яйца, всё это слегка подсолить.

Майонеза и сметаны должно быть примерно одинаковое количество.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Тесто - 2 этап.

Муки добавляем примерно стакан. Тесто по консистенции должно быть похоже на бисквитное. Если получится немножко гуще - не страшно.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Начинка.

Теперь приготовим начинку. Для начинки пассируем лук (его должно быть довольно много, так как он используется в двух слоях начинки) и подготавливаем мясо. Нарезаем его на кусочки. Я предпочитаю положить в пирог уже обработанное мясо – отварное или обжаренное. Картошку нарезаем кубиками (или кружочками, если картофель некрупный). Смешиваем картофель с половиной пассированного лука и солим. На фото картофель не весь. Просто показала, как это выглядит. Кстати, если картофель у вас долговарящийся, то лучше его прямо в сковороде с половиной лука протушить немного. Можно добавить бульон от приготовления мяса. Это обогатит блюдо ароматами.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Возвращаемся к тесту.

Выкладываем тесто в форму.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Первый слой начинки.

На тесто – равномерным слоем выкладываем половину пассированного лука.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Второй слой начинки.

Следующим слоем выкладываем кусочки мяса.Я использовала для показа куриную грудинку. Но больше люблю вариант с обжаренной свининой. Хотя с грудинкой пирог нежнее. Можно использовать мясное ассорти с добавлением копчёностей.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Третий слой начинки.

Сверху выкладываем картошку, смешанную с пассированным луком.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Последние штрихи.

Смазываем всё оставшимся майонезом. Можно посыпать сверху любимыми специями.

И – в духовку. На средний огонь. Минут на сорок - на час. Проверяем степень готовности по готовности картошки.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Результат.

А вот и аппетитный результат. Пирог с мясом и картошкой можно присыпать зеленью.

Можно подавать с соусами, сметаной и просто так. Он вкусный. Но лучше есть горячим и тёплым.

Нежный пирог с мясом и картошкой

Всё!

Приятного аппетита!


Смотрите еще похожие рецепты:

Картофельный пирог

Рецепт мясного пирога



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Немецкий луковый пирог

Грибная тарталетка

Пирог – пятиминутка с джемом

Блюдо Дракон - что приготовить на год Дракона

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Рецепт дрожжевого теста
Комментарии:
Ольга
21.07.2012 11:32 [ответить]

Такой рецепт теста я использую для приготовления пиццы на сковороде: тесто вылить на сковородку тонким слоем, положить начинку, сверху посыпать сыром и на большом огне "жарить" пиццу до готовности (минут 5-7).

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты