Смотрите подробный мастер класс с фото, как приготовить овощное рагу с капустой и картошкой.
 | Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками www.sami-svoimi-rukami.ru, если он вам понравится, то вы можете добавить его себе в профиль в Избранное и он будет всегда под рукой. Здесь на сайте уже есть рецепт овощного рагу с брынзой и овощное рагу с кабачками, я хотела бы поделиться своими рецептом.
Второе блюдо, приготовленное по такому рецепту, получается очень вкусным. Мы привыкли к обычному тушеному картофелю с мясом или к тушеной капусте с овощами и зеленью. Это блюдо, можно сказать, совмещает в себе все вкусности и полезности.
Для того, чтобы приготовить овощное рагу с капустой и картошкой вам потребуется: 1. 300 гр. свежей свинины; 2. 2 картофелины среднего размера; 3. Подсолнечное масло для жарки; 4. Соль перец по вкусу; 5. 1 луковица среднего размера; 6. Один небольшой кочан капусты.
|
 | Рецепт приготовления овощного рагу с капустойМясо для приготовления овощного рагу с капустой лучше брать свеженькое - оно сочнее. Его нужно промыть и нарезать кубиками. В раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, а через минуту, в эту же сковороду выкладываем мясо. Затем солим и перчим всё по вкусу. |
 | Картофель следует очистить, промыть и нарезать брусками. В сковороду, к уже обжаренному мясу, добавляется картофель и жарится уже все вместе до золотистой корочки овоща. |
 | Приблизительно вот такой вид должны приобрести продукты на сковороде. |
 | Лук очищается, промывается и нарезается полукольцами. Затем добавляется на сковороду к основным продуктам. |
 | Предварительно нашинкованную капусту следует класть в сковороду тогда, когда лук стал слегка прозрачным. Всё это перемешивается, затем добавляется 2 - 3 ложки кипячёной воды. Далее сковорода накрывается крышкой. Все продукты следует тушить 30 минут на очень медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой и добавляя по столовой ложке кипячёной воды каждые 10 минут. |
 | Это овощное рагу с капустой следует подавать в качестве второго блюда. Попробуйте. Вы останетесь довольны.
Смотрите еще рецепты приготовления рагу: Овощное рагу с кабачками и баклажанами |
| Готовим овощное рагу в микроволновой печиЕще можно приготовить овощное рагу в микроволновой печи (оно с фаршем), смотрите рецепт от Ксении О. Делала недавно на ужин рагу из овощей в микроволновой печи (СВЧ). Рецепт приготовления рагу из овощей смотрите ниже.
Продукты для приготовления рагу из овощей: 1 головка репчатого лука, фарш свино-говяжий 300 грамм, морковка - 1 штука, картофель 3-4 штуки, сыр, сметана, лавровый лист, перец черный горошек - 3 штуки, зелень.
Рагу из овощей - Рецепт приготовления:
Нарежьте мелко лук и положите его в емкость, которая подходит для готовки в СВЧ, желательно глубокую.
Добавьте туда немного растительного масла и не закрывая крышку готовьте в микроволновой печи при полной мощности минуты 3.
Затем сверху выкладывается фарш и морковка, нарезанная кружочками. Кастрюля накрывается крышкой и ставится еще минуты на 3 на готовку.
Разводим сметану с водичкой, солим. Мясо с морковкой перчим, кладем лаврушку, перец горошком. Режем картошку на полукольца тоненькие.
Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем сверху сметанным соусом
Накройте крышкой и готовьте в СВЧ примерно минут десять. Нарежьте сыр, уложите его сверху на картошку и поставьте еще минуты на три на печь. Крышку не закрывайте!
Когда будете подавать на стол это рагу из овощей, посыпьте зеленью.
А вы с какими овощами готовите рагу? Давайте делиться с комментариях. |
Мебель
