Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Автор: Yuliya 777

Все изделия автора

Последние публикации автора

14.04.2012 Как правильно пересадить орхидею
10.04.2012 Рисовая каша с тыквой рецепт для ребёнка...
09.04.2012 Перловая каша с мясом
05.04.2012 Зеленый топик на шнуровке, как связать крючком - описание, схема...
04.04.2012 Летний топик, вяжем крючком

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Обычную жареную рыбку готовят и просто на обед и на праздничный стол. Её в нашей семье очень любят. Но с кашей или картофельным пюре я делаю рыбу в томате. Получается очень вкусно, а к любому гарниру подаётся, как подливка.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Для приготовления рыбы в томате понадобится:

1. 1 кг. тушек или филе хека (можно и другой рыбы, только желательно без костей);

2. 2 - 3 ст. л. томатной пасты;

3. 2 луковицы среднего размера;

4. соль, перец молотый - по вкусу;

5. Смесь перцев;

6. Подсолнечное масло для жарки;

7. Мука;

8. 3 столовые ложки сахара;

9. Лавровый лист.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Рецепт приготовления рыбы в томате

Рыбу разморозить, промыть и очистить от внутренностей и чешуи (если нужно).

Затем рыбка режется на кусочки, обтирается солью и оставляется на 20 - 30 минут.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Муку насыпаем в мелкую тарелочку. Кусочки рыбки хорошенько и со всех сторон обмакиваем в муку, отряхивая лишнюю вилкой.

Мука нужна, чтобы придать корочку

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

В сковороду наливаем подсолнечное масло и ставим на плиту.

На раскалённом масле обжаривается рыба со всех сторон до золотистой корочки.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Лук следует очистить от кожуры и промыть водой. Затем его следует нарезать соломкой.

На отдельной сковороде разогревается подсолнечное масло и кладется туда предварительно нарезанный лук.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Лавровый лист обязателен, поскольку он придаст заправке особый аромат!

Еще нужно приблизительно 5 штук обычного перца горошком, штучек 10 смесей перца, 2 штучки душистого перца.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Томатная паста выкладывается в чашку и разбавляется кипяченой водой в соотношении 1:1 (можно тёплой). Туда же насыпается щепотка соли и сахар, все это размешивается до получения однородной массы.

Лук на сковороде, к тому времени, приобрёл золотистый цвет. Томатную пасту выливаем к нему и добавляем специи. Заправка тушится 15 минут.

Рыба в томате, как приготовить - рецепт с фото

Жареная рыбка выкладывается слоями в металлическую форму и переливается готовой томатной заправкой.

Можно все это поставить в духовку на 10 минут, но я этого не делаю и подаю так. Вот такая получатся вкусная рыба в томате.


Смотрите еще рецепты приготовления рыбы в соусах:

Треска под апельсиновым соусом

Треска в сырно луковом соусе

Семга в сливочном соусе

Рыбное филе в пивном кляре

Килька в томатном соусе

Рыба в сливках или молоке



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как запечь лосося в духовке под лимонным соусом

Треска в сырно-луковом соусе - рецепт приготовления

Скумбрия запеченная в духовке

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Нототения, запеченная под творожно-яичной смесью

Как приготовить карпа с болгарским перцем - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты