Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Автор: ТатьянкаС

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.03.2012 Накидка на стул из лоскутков
09.03.2012 Гуляш с овощами и свининой - рецепт с фото...
04.03.2012 Салат с кедровыми орешками
03.03.2012 Плов со свининой
02.03.2012 Крем из яичных желтков, как приготовить - рецепт с фото...

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Смотрите рецепт с фото, как приготовить вкусные куриные отбивные в панировочных сухарях.

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Однажды, готовя очередной салат,  осталось  у меня немного куриного филе. Замораживать эту каплю  не хотелось. Да и готовить что-то долгое тоже. Вот и пришла мысль приготовить отбивные. Просто, быстро и составляющие этого блюда всегда найдутся в холодильнике.

Для того, чтобы приготовить куриные отбивные в панировке вам потребуется:

400 грамм куриного филе, панировочные сухари, соль, специи, зелень: лук, укроп, петрушка. Другими словами то, что имеется дома.

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Рецепт приготовления куриных отбивных в панировке

Куриное филе должно быть полностью разморожено. Так удобней его разделять. Делим мясо на кусочки и отбиваем молотком.

Мясо не должно быть очень тонким.Средняя толщина чуть меньше 1 сантиметра.

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Перекладываем филе на тарелку, немного солим и посыпаем специи.
Я использовала острую приправу к мясу  и смесь перцев. Немного растираем и перемешиваем мясо.

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Далее в тарелку насыпаем панировочные сухари, соль и специи. Если в составе специй уже идет соль- то отдельно добавлять не нужно: возможно что этого будет перебор.

С двух сторон обваливаем наше куриное филе в сухарях со специями.

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Наливаем растительное масло на сковородку, ждем когда немного нагреется и перекладываем в нее кусочки филе. 

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Сначала жарим на среднем огне минут 5-7 под накрытой крышкой. Далее переворачиваем куриные отбивные, жарим столько же по времени. Мясо с двух сторон должно подзолотиться. 

Затем снова переворачиваем и наливаем в сковороду немного горячей воды. Накрываем крышкой и тушим куриные отбивные на медленном огне до испарения жидкости. Горячая вода, добавленная в середине приготовления блюда, делает мясо более сочным и нежным.  

Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото

Куриные отбивные готовы!

Жидкости почти не осталось - значит отбивные можно посыпать зеленью и подавать к столу. 

Хочется отметить, что эти куриные отбивные очень напоминают отбивные из свинины. За праздничным столом наши гости именно так и думали.


Смотрите еще рецепты приготовления куриного филе:

Запеканка из куриного филе

Шашлычки из куриного филе с овощами

Отбивные из куриного филе

Куриное филе в кляре

Куриное филе в вине с грибами



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Отбивные из курицы

Курица с баклажанами в сливочно-сырной корочке - рецепт

Рулет из курицы - рецепт приготовления

Филе индейки в сливках – рецепт турецкой кухни, мастер класс с фото

Наггетсы из куриного филе в кляре

Чахохбили из курицы по грузински - классический рецепт с фото
Комментарии:
Kitano_Yasui
14.06.2012 00:30 [ответить]

Куриные отбивные на фото получились очень аппетитные! Сама дома готовлю часто подобное блюдо, но немного по другому. Мясо стараюсь сильно не отбивать, затем посыпаю с обоих сторон специями. Использую смесь перцев, итальянские травы, приправы к курице и немного соевого соуса. Затем обваливаю в яйце и муке. Получаются очень пикантные!

ТатьянкаС
15.06.2012 18:45 [ответить]

Да, с соевым соусом получается вкусняшка)))) Мне тоже очень нравится его использование в различных блюдах.

Инна
05.07.2012 16:29 [ответить]

Куриные отбивные ещё очень вкусно жарить в манке, получается мягкая и хрустящая корочка, а для более утонченного вкуса можно в куриное филе добавить сливок или молока.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты