Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Автор: Kuska

Все изделия автора

Последние публикации автора

04.04.2012 Зеленые щи из щавеля

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Этот простой рецепт эффектного печенья Розанчики добыт еще из советского журнала "Работница и крестьянка". Такое и гостям подать не стыдно!

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Печенье Розанчики из моего детства - фирменное мамино - всегда готовилось по праздникам. А добыт этот рецепт еще из советского журнала "Работница и крестьянка". Пока в своей жизни нигде не встречала подобного.

Печенье Розанчики получается рассыпчатое, достаточно сладкое, но не слишком. Его вкусно кушать и с чаем, и с соком, и с компотом и с молоком.

Для приготовления теста для розанчиков необходимо у двух яиц отделить белки от желтков.

В глубокой миске растереть 200 граммов размягченного сливочного масла или маргарина с двумя желтками, добавить 200 граммов сладкой творожной массы, а также 2 стакана муки, предварительно смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя для теста и просеянной через сито.

Вместо готового разрыхлителя для теста можно использовать пекарский порошок собственного приготовления.

Приготовить его просто: смешайте в равных количествах соду и лимонную кислоту. Тесто необходимо быстро перемешать, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на полчаса-час.

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Рецепт приготовления печенья Розанчики

Для приготовление крема белки от двух яиц охладить. Один стакан сахара смолоть при помощи кофемолки в сахарную пудру. Просеять ее через сито. Можно использовать готовую сахарную пудру. Белки взбить в крепкую пену, добавив щепотку соли.

Взбитые белки не должны выливаться из емкости при переворачивании ее вверх дном. Частями подмешивать сахарную пудру во взбитые белки и взбивать до получения однородного белкового крема. В нем не должно быть крупинок сахара.

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Охлажденное тесто разделить на две равные части. Стол посыпать тонким слоем муки. Мукой также необходимо смазать руки и скалку.

Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 5-7 миллиметров и смазать белковым кремом.

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Подготовить противень: намазать растительным либо сливочным маслом и посыпать тонким слоем муки.

Аккуратно скатать намазанный кремом пласт теста в рулет, который необходимо нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Ломтики печенья Розанчики аккуратно уложить на подготовленный противень, учитывая увеличение их в размере при выпечке. 

Вытекающие при этом излишки крема равномерно разложить поверх ломтиков.

Разогреть духовку до 200-210 градусов по Цельсию и выпекать розанчики 10-15 минут, пока тесто не станет приятного золотистого цвета, а крем - розово-бежевого. 

Приятного аппетита!


Смотрите еще рецепты печенья на скорую руку

Необычное песочное печенье Сердечки

Песочное печенье

Как приготовить песочное печенье Снежное



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт шоколадных кексов с начинкой из консервированного персика

Песочное печенье - рецепт и фото

Кекс из киселя - рецепт

Медовая коврижка с орехами и сухофруктами

Кекс с кедровыми орешками - рецепт с фото

Печенье с корицей - рецепт, фото
Комментарии:
lvenish
09.07.2012 03:41 [ответить]

Прекрасный рецепт! Но чтобы тесто было более воздушным все ингредиенты должны быть одной температуры.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты