 | Рулетики из свинины - рецепт
Берем тоненькие пласты
мяса, солим их, перчим и отбиваем. Я
обычно делаю это в пакете, чтобы брызги
не летели по всей кухне.
|
 |
Затем отбитые пластики
мяса можно замариновать в уксусе минут
на 30, но в этот раз я обошлась без этого. |
 | Начинка - грибы и лук
Затем готовим начинку,
для этого обжариваем лук, затем грибы
и все вместе обжариваем еще немного. |
 |
Затем добавляем в
сковороду несколько ложек сметаны и
зелень. |
 |
И все вместе тушим еще
немного |
 |
Далее ставим, чтобы все
было под рукой — готовая начинка, мука
яйцо, мясо. |
 |
Берем пластик мяса —
выкладываем на краешке несколько ложек
начинки. |
 |
И сворачиваем его в
рулетик из свинины с начинкой |
 | Затем приступаем к зажарке, для этого берем рулетик из свинины с начинкой, обмакиваем его сначала в муку, потом в яйцо, потом опять в муку и яйцо и зажариваем на сковороде со всех сторон.
Чтобы они полностью прожарились надо закрыть их крышкой и довести до готовности.
Автор Ольга Миронова |
| Смотрите еще рецепты приготовления рулетиков: Рулетики из курицы в беконе Куриные рулетики из лаваша |
Мебель
