Рецепт маринованных помидоров за 24 часа
Итак, чтобы приготовить такие маринованные помидоры, то на
одну литровую банку возьмите 6-8 небольших помидорок, 400 мл воды, 4 лавровых
листа, 5 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, 25 грамм соли, 20 грамм сахара, 2 мл
уксуса 70%
Помойте помидоры, уложите их в глубокую миску и залейте
кипятком. Через пол минуты слейте кипяток и залейте помидоры холодной водой,
чтобы остудить их.
Затем снимите с помидоров кожуру и разрежьте их пополам,
вырезав плодоножку.
Если вы будете мариновать помидоры черри, то не надо их разрезать,
они итак маленькие
Затем сложите помидоры в банку и залейте их водой, потом
воду слейте в посудину. Эти действия нужны, чтобы определить точное количество
воды.
Посолите эту воду, положите в нее лаврушку, перец и
поставьте на плиту.
Кипятите воду примерно три минуты.
Затем уберите кастрюлю с печи, остудите воду до комнатной
температуры.
И в полученный рассол влейте уксус и полученным рассолом
залейте помидоры в банках.
Если потребуется долейте кипячёную воду комнатной
температуры.
Если вы оставите банки при комнатной температуре, то
маринованные помидоры будут готовы через сутки – 24 часа.
Если в холодильник поставите, что через 2 суток. | 
Мебель
