Рецепт приготовления бубликовСмешайте муку с дрожжами, посолите, посахарите.
Влейте воду и замесите однородное тесто.
Затем введите несколько кусочков мягкого масла. Вымесите тесто, которое должно получиться густое и эластичное.
Поставьте его в теплое место на некоторое время, чтобы тесто поднялось, примерно на час. Тесто должно в два раза увеличиться в размере.
Разделите его на равные части, у меня получилось восемь частей. Сильно много не надо делать таких частей, 8 оптимальный вариант, так как если бублики получатся тонкими, то они будут твердыми.
Затем эти кусочки теста надо раскатать в колбаски и сформировать из них бублики. Выложите бублики на стол и накройте полотенцем, пусть постоят минут 10.
В это время вскипятите в кастрюле воду в такой пропорции
один литр воды, 4 чайных ложки соды, столько же соли.
Затем опускайте бублики в эту воду на пол минуты, вытаскивайте и выкладывайте на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте бублики взбитым яйцом, посыпьте маком и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
Смотрите еще рецепты выпечки: Рецепт хвороста Слойки с маком Рогалики с шоколадом Пасхальный кулич | 
Мебель
