Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Оливье с колбасой - новогоднее оформление
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Автор: admin

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.08.2014 Как сшить сумку из старых джинсов
16.02.2014 Как сделать водный маникюр на день Святого Валентина, Сердечки...
06.02.2014 Как декорировать кухонный гарнитур фото обоями...
04.02.2014 Как обвязать крючком чашечки для купальника...
30.01.2014 Как спрятать острый угол мебели

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Разве можно себе представить новогоднее торжество без салата Оливье с колбасой? Но вот скучное его оформление навевает грусть. Хотите удивить гостей? Перестаньте делать розочки из моркови! В этом году предлагаем сделать "Оливье" в новогоднем оформлении!

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Какой же Новый год обходится без салата «Оливье»? Именно без того, который родом из нашего детства, с горошком, колбасой «варенкой» и морковкой, а не с каперсами, рябчиками и отварным языком. Но ведь это так банально и предсказуемо! 

Предлагаю на этот раз удивить гостей, подав к столу, оформленный в новогоднем стиле всем известный салат "Оливье с колбасой". 

Итак, для того, чтобы приготовить салат Оливье с колбасой вам понадобится: 
банка зеленого горошка, 400-500 г вареной колбасы (хорошо подойдет «Детская» или «Докторская», куриное филе оставим на потом, ведь в детстве был именно колбасный вариант салата), крупная морковь либо 2 средних, 5 средних картофелин, луковица (если любите), 5 куриных яиц, 2 пачки майонеза по 200 г, соленые огурцы по вкусу, соль, зеленый лук для украшения.

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Новогоднее оформление салата Оливье с колбасой

Для начала отвариваем в хорошо подсоленной воде картошку в мундирах и морковь (их можно варить вместе, только следует помнить, что морковка будет готова немного позже картофеля).

В другой кастрюльке варим яйца вкрутую, затем заливаем их холодной водой и даем остыть. 

Затем приступаем к нарезке ингредиентов. Режем лук на мелкие кусочки. Чтобы с него сошла горечь, можно обдать его кипятком, а затем промыть холодной водой, просушить на бумажном полотенце и добавить в салат.

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Затем нарезаем яйца

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Морковку

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Картофель и морковь небольшими квадратиками, которые по своему размеру должны приблизительно соответствовать величине зеленого горошка.  

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Колбасу.

Во время нарезки колбасы не забудьте оставить 12 кружочков для украшения «Оливье», также понадобится 2-3 продольных пластинки моркови.  

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

И огурцы.  

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Соединяем все ингредиенты в большой миске, перемешиваем, если не любите большое количество майонеза в готовом блюде, если такой вариант по душе – добавьте в салат одну упаковку.

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Выкладываем «Оливье с колбасой» на большую плоскую тарелку равномерным слоем так, чтобы получился круг для циферблата. Обильно смазываем всю поверхность майонезом, чтобы салат скрылся под ним. 

По кругу раскладываем 12 колбасных кружочков – это будет место для цифр. 

Оливье с колбасой - новогоднее оформление

Оставленные кусочки моркови разрезаем на тонкие полоски так, чтобы ими можно было выложить римские цифры на «часах».

Финальный аккорд – стрелки из перьев зеленого лука, которые показывают оставшееся до Нового года время. 

Смотрите еще интересное оформление салатов:

Салат Часы - новогоднее оформление

Салат Птичье гнездо

Салат Морская звезда

Салат Елочка



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат из огурцов и яблок

Рецепт салата из редиса, огурца и шпината, оформленного в виде фиалки

Рождественский салат из курицы, грибов и орехов

Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морковь, орехи, сыр, сметана)

Салат с гранатом

Винегрет на оливковом масле
Комментарии:
Орландина
25.06.2012 14:59 [ответить]

Чтобы было еще быстрее, можно долго не возиться с цифрами, а заменить промежуточные 1,2,4,5 и т.д. половинками маслин. Оформление будет еще изящнее.

Саша
12.07.2012 21:46 [ответить]

А мне кажется, что оформление просто прелестное. Но я бы перемешала все ингредиенты, выложила и так же как на картинке оформила. Моему мужу точно понравится. Спасибо за подсказку оформления!

BonaDi
13.07.2012 09:58 [ответить]

Классная задумка оформления салата, жаль, что увидела поздно. Но обязательно возьму на заметку на следующий праздник.

torico
18.07.2012 08:42 [ответить]

Мы готовим оливье с колбасой в разных вариациях (правда я готовлю без моркови, очень ее не люблю) на большинство праздников (а временами и просто так), но до такого оригинального оформления раньше как-то не додумывались.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты