Смотрите подробный рецепт с фото, как приготовить фаршированные блины с творогом.
| На сайте много рецептов блинов, но таких с творогом еще нет. Для приготовления таких фаршированных блинов с творогом нам понадобится:
• молоко – 1 литр;
• яйца – 4 штуки;
• мука – 500 грамм;
• соль – 1 чайная ложка;
• сода – ½ чайной ложки;
• лимонная кислота – на кончике ножа;
• сухие быстродействующие дрожжи – 1 чайная ложка без горки;
• растительное масло – 5 столовых ложек;
• ванилин.
|
 | Как приготовить фаршированные блины с творогомПриступаем к приготовлению блинов с творогом. Сначала жарим вкусные блины. В глубокой миске взбиваем веселкой яйца с солью, вливаем молоко, тщательно перемешиваем, добавляем в полученную массу просеянную муку, в которую предварительно добавлены дрожжи, ванилин и сода с лимонной кислотой. |
 | |
 | |
 | |
 | Вся эта масса должна постоять примерно час при комнатной температуре, чтобы хорошо растворились все комочки муки и немного поднялись дрожжи. Добавление в блинную массу дрожжей делает блинчики очень воздушными и с дырочками. |
 | После того как тесто для блинов немного постояло, его необходимо еще раз тщательно перемешать и добавить в него перед жаркой растительное масло. |
 | Для жарки блинов лучше всего использовать специальную блинную сковородку с низкими бортиками. В первый раз смазываем сковородку маслом, потом этого делать не нужно, так как в тесте уже есть растительное масло, которое не даст блинчикам прилипнуть к сковороде. Приступаем к жарке блинчиков. |
 | После того как блинчики готовы, начинаем их начинять творогом или творожной массой. Можно купить готовую творожную массу, а можно сделать ее самостоятельно. Для этого необходимо смешать 400 грамм творога, 200 грамм сметаны, и добавить по вкусу сахар и ванилин. И еще вот здесь смотрите, как сделать домашний творог своими руками. Творожную массу выкладываем на край блинчика и начинаем заворачивать, после этого подгибаем к центру края. |
 | Вот и все фаршированные блины с творогом готовы, приятного аппетита!
*****
Смотрите еще рецепты приготовления блинов: кулинарные рецепты с фото
|
Мебель
