Рецепт, как приготовить печеночный паштет в домашних условиях из куриной печени с пошаговыми фотографиями. Рецепт фирменный,
проверенный не один раз. Украсит праздничный стол.
 | Каждая хозяйка знает: если в доме есть мужчины – значит, ей придется частенько готовить мясо. И никакие салатики и тортики ее не спасут. Что ж, остается только расширять ассортимент мясных блюд. Для разнообразия и экономии иногда можно готовить из субпродуктов (печень, сердце, желудки). Предлагаю вашему вниманию печеночный паштет, который можно приготовить в домашних условиях. Этот печеночный паштет универсален: запросто украсит праздничный стол, можно подать как самостоятельную закуску либо с гарниром, или просто намазать им бутерброды.
|
 | Печеночный паштет - готовим в домашних условияхДля того, чтобы приготовить печеночный паштет вам потребуется: 1 кг куриной печенки, 2 большие морковки, 2 луковицы, пачка размягченного сливочного масла, приправы паприка и карри, соль, черный молотый перец. |
 | Морковь нужно почистить и нарезать небольшими кружочками, лук тоже очистить от шелухи и порезать полукольцами. Сначала поджарьте на раскаленной сковороде лук до золотистого цвета. |
 | Потом добавьте к нему морковку. |
 | Закройте крышкой, пусть слегка потомятся. |
 | Тем временем, займемся печенкой. Ее надо вымыть и очистить от пленочек. |
 | Когда увидите, что овощи почти готовы, посыпьте их специями и добавьте печень. Все вместе нужно протушить около 5-7 минут (печень готовится очень быстро). Посолите, поперчите. |
 | Все вместе нужно протушить около 5-7 минут (печень готовится очень быстро). Посолите, поперчите.
|
 | Всю полученную массу пропускаем через мясорубку. |
 | Осталось вбить в печеночный паштет размягченное сливочное масло – и он готов. Подавать охлажденным. Блюдо очень сытное и «мужское» - все попробовавшие его мужчины говорят, что такой печеночный паштет отлично идет в качестве закуски под пиво или водку во время праздничного застолья. |
| Смотрите еще рецепты из печени: Рулетики из печени Печеночный торт Как сделать паштет из печени Салат из печени Печень по-царски |
Мебель
