Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Автор: Tanushka

Все изделия автора

Последние публикации автора

09.12.2011 Блюдо Дракон - что приготовить на год Дракона...
09.12.2011 Новогодние украшения, как сделать быстро - фото, мастер класс...
09.12.2011 Как связать болеро - просто и быстро...
09.12.2011 Рождественский венок
04.12.2011 Костюм Буратино

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Кто не любит зеленый борщ? Только вот возиться с ним не очень хочется. Но есть выход! Можно легко приготовить зеленый борщ с щавелем и без мяса, потратив на это каких-то 30-40 минут. Ниже смотрите рецепт с фото.

Зеленый борщ с щавелем не только богат витаминами, но еще и необычайно вкусен. Только вот готовить его долго. Но ведь можно немного схитрить, сварив бульон без мяса. Удивительно, но вкусовые качества борща от этого не пострадают, а вот калорий поубавится. 

Итак, для того, чтобы приготовить зеленый борщ потребуются такие ингредиенты: 3-4 крупных картофелины, пучок свежего щавеля (или небольшая баночка щавеля с солью), зелень (укроп, петрушка и зеленый лук), 2 яйца, сметана, соль по вкусу.

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Зеленый борщ с щавелем - рецепт приготовления

Для начала ставим на огонь кастрюльку с водой и начинаем чистить картофель. Так как зеленый борщ с щавелем будет готовиться без мяса, бульон не варим, а просто кипятим воду без соли и всяческих приправ. 

Режем картошку на небольшие или средние кусочки (это кому как больше нравится) и опускаем ее в кипящую воду.

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Одновременно нарезаем щавель (слишком сильно измельчать его не стоит) и зелень с луком. 

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Кстати, петрушку с укропом можно и просто порвать руками, так она будет более ароматной.

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю щавель и практически сразу за ним зелень, солим по вкусу.

Если зеленый борщ варится с консервированным щавелем, солить его не надо.

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

В это время в глубокой тарелке слегка взбиваем яйца и потихоньку вводим их в первое блюдо.

Лучше всего вливать яйца столовой ложкой так, чтобы получались небольшие комочки.

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Буквально через несколько минут можно выключить огонь, ведь яйца варятся практически мгновенно, и дать настояться зеленому борщу из щавеля минут 20-30. 

Затем разлить первое по тарелкам, добавить столовую ложку сметаны и посыпать свежей зеленью.

Смотрите еще рецепты приготовления борщей:

Как приготовить вкусный борщ

Заправка для борща на зиму

Борщ Сибирский

Рецепт украинского борща



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Зеленые щи из щавеля

Гороховый суп пюре с сухариками

Рецепт сырного супа с молоком

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить

Рецепт супа с гренками и грибами (на молоке)

Постный борщ
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы