Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму

Автор: Алена Пилипенко

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

15.01.2012 Колбаса в тесте, как вкусно приготовить...
30.11.2011 Печень по-царски
28.11.2011 Как приготовить штрудель с яблоками - рецепт с фото...
21.11.2011 Куриные котлеты со свеклой - рецепт с фото...
21.11.2011 Баклажаны в томатном соусе - рецепт с фото...

Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму

Вот такой интересный рецепт, как законсервировать на зиму помидоры в желе, как на фото.

Чтобы приготовить такие помидоры в желе на зиму простерилизуйте банки и уложите на дно укроп зонтиками, один зубчик чеснока. 

Помидоры надо порезать на небольшие дольки в зависимости от их размера на четыре-шесть частей и уложите их на дно банки сверху на укроп.

Консервирование на зиму - помидоры в желе

Затем надо приготовить маринад. На одну литровую банку потребуется примерно пол литра жидкости. То есть одного литра маринада вам должно хватить на две литровые банки помидоров в желе.

Итак на один литр вам потребуется одна столовая ложка уксуса 9%, полторы столовых ложки соли, две столовых ложки сахара, лавровый лист и перец горошек. Это все должно закипеть и снимите кастрюлю с печки, всыпьте одну чайную ложку желатина, чтобы у нас потом получились помидоры в желе. 

Все очень быстро и хорошо перемешайте и разлейте маринад по банкам.

Накройте их крышками стерилизованными и простерилизуйте сами банки минут десять. Затем помидоры в желе на зиму надо укутать и поставить в теплое место до полного остывания.

Начинайте делать заготовки на зиму!

Рецепт помидоров в желе с перцем

На три пол литровых банки помидоров в желе с перцем на зиму вам потребуется

1 литр воды
150 мл уксуса 9%
4 ст.ложки сахара
1 ст.ложка желатина
1 ст.ложка соли
пол стакана воды
помидоры, болгарский перец, листья смородины, чеснок, лавровый лист, перец-горошек, зонтики укропа.

Эти овощи и зелень надо брать на глаз, все зависит от их размера и от вашего вкуса.
Все надо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Банки простерилизуйте и положите на дно по несколько зубков чеснока, лаврушки, укропа, листьев смородины и перца.

Залейте желатин пол стаканами воды и пусть он постоит минут 10, чтобы набух.
Помидоры порежьте на 4 части, перец нарежьте соломкой и положите помидоры с перцем в банки.

Далее приготовьте маринад: для этого перемешайте воду, уксус, сахар, соль, желатин. Подогрейте это все на небольшом огне, и как только жидкость будет на грани кипения сразу убирайте с огня. Желатин нельзя кипятить иначе пропадут его свойства.
Выливайте этот маринад в банки, закручивайте помидоры в желе простерилизованными крышками.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Заправка из помидор и сладкого перца

Варенье из шелковицы

Домашний кетчуп с яблоками

Баклажаны по-домашнему

Варенье из вишни

Рецепт салата на зиму из печеных овощей в томате
Комментарии:
Лина
14.06.2012 23:04 [ответить]

Меня так научила готовить помидоры в желе моя соседка. Очень вкусно получается, и сами помидорки отменные, и заливка на "ура" уходит. Я только ещё на дно баночки листик петрушки кладу (ну, так научили).

vita
07.07.2012 00:21 [ответить]

Этот рецепт помидор в желе я использую уже не первый год, но предпочитаю использовать маленькие помидорчики. Получается очень симпатично и вкусно. Сами помидоры расходятся очень быстро, но маринад исчезает еще быстрее. Рекомендую попробовать всем.

LitaRed
16.07.2012 22:16 [ответить]

Прекрасный рецепт, которым пользуюсь уже много лет. Я только помидоры не режу на дольки, а беру не крупные и раскладываю их в банки, вперемешку с желтыми черри. Получается очень ярко и вкусно. И маринад просто улетает со стола.

galka
07.09.2014 15:13 [ответить]

150 мл уксуса, не много?

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты