Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Вареники на пару с рисом и картошкой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Вареники на пару с рисом и картошкой

Автор: Алена Пилипенко

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Колбаса в тесте, как вкусно приготовить...
30.11.2011 Печень по-царски
28.11.2011 Как приготовить штрудель с яблоками - рецепт с фото...
21.11.2011 Куриные котлеты со свеклой - рецепт с фото...
21.11.2011 Баклажаны в томатном соусе - рецепт с фото...

Вареники на пару с рисом и картошкой

Вот такие вкусные вареники можно приготовить на пару, будет и вкусно и полезно. У меня было два вариант начинки с картошкой и рисом, рецепт смотрите ниже.

Для того, чтобы приготовить тесто для вареников на пару вам потребуется пол литра кислого молока (можно заменить кефиром, сывороткой), щепотка соли. Все перемешайте всыпьте муки немного, одну чайную ложки соды и все перемешайте.

Потом досыпьте муки чтобы замесить тесто на вареники, у меня ушло примерно полтора килограмма. Тесто должно получиться достаточно крутым.

Делаем вкусные вареники на пару

Итак для вареников на пару с картошкой начинку я делала следующим образом - взяла картофельное пюре и выложила в него обжаренные в растительном масле до золотистого цвета репчатый лук и морковку.

Также я отварила печень, натерла ее на терке и тоже выложила в картошку. Всю эту массу хорошо взбила миксером (можно блендером), добавила приправ по вкусу и зелени.

Для вареников на пару с рисом я отварила рис, и так же положила в него обжаренные лук с морковкой только в рисовую начинку вместо печени обжарила шампиньоны. Посолила по вкусу и добавила приправ и зелени.

Далее лепим вареники с вышеуказанными начинками.

Вареники на пару с рисом и картошкой

Далее, чтобы приготовить вареники на пару можно отварить их в пароварке или мультиварке, но так так у меня нет ни того ни другого, то я варю их на обычной марле, как на фото. Может быть способ кому-то пригодится.

Варим вареники на пару на марле следующим образом: налейте в кастрюлю воды половину и обвяжите ее марлей, которую надо крепко зафиксировать можно резинкой.

Поставьте кастрюлю на печку и как только закипит вода можно выкладывать на марлю вареники, делая между ними расстояние, так как во время готовки вареники увеличатся в размере.

Сверху вареники надо накрыть плоской крышкой, либо тарелкой, через 10 минут варки можно укладывать следующую партию вареников.

Смотрите еще рецепты приготовления вареников:

Ленивые вареники с творогом

Вареники с малиной

Вареники с квашеной капустой

Рецепт ленивых вареников

Как приготовить ленивые вареники



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пицца со шпинатом

Рецепт пиццы Маргарита за 60 минут

Выпечка с крабовыми палочками

Пицца Итальяно - делаем дома

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Ленивые пирожки из картофеля
Комментарии:
Елена Белашова
06.03.2012 11:38 [ответить]

Мне ваши вареники немного напомнили пигоди :) внешним видом. Про варку на марле я слышала, но мне это казалось чьей-то шуткой!!! Вот так мы избаловались всевозможной техникой и кухонной утварью:). Я как-то манты делала с рисом, кукурузой, овощами и горошком. Рецепт интересный, я попробую, но только адаптирую в постный вариант.

Корина
19.07.2012 20:30 [ответить]

Мне с детства на пару вареники делала бабушка, и именно на марле, поэтому нас этим не удивишь, тоже использую подручные средства. Вареники на пару всегда делались в моей семье только с вишней, никогда не пробовала с другими начинками... и почему так сложилось?! Нужно срочно реабилитироваться! Обязательно попробую и ваш вариант!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты