Вот такой вкусный домашний кетчуп с яблоками можно заготовить на зиму, смотрите мой рецепт с фото.
| Заготовки на зиму всегда спасают нас в холодные зимние времена, поэтому самое время заняться ими. Для того, чтобы приготовить такой домашний кетчуп с яблоками на зиму вам потребуется 3 килограмма помидор, штучек 10 сладкого перца, столько же головок репчатого лука, 2 килограмма яблок, две столовых ложки соли, один стакан сахара, одна столовая ложка крахмала, одна чайная ложка молотого черного перца и столько же молотого кориандра.
|
| Рецепт на зиму домашнего кетчупа с яблокамиПомойте все овощи и разрежьте их на четыре части. Выньте сердцевину у яблок. Овощи уложите в кастрюлю, посолите и варите примерно 20 минут, постоянно перемешивая.
Затем овощи остудите и пропустите через мясорубку. Посахарите, добавьте специи, разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте его в овощи и варите еще примерно пол часа, периодически помешивая.
Затем полученную массу надо закатать по банкам стерилизованным, укрыть их и поставить в теплое место до остывания.
Из полученных продуктов у меня получилось примерно 4 литра домашнего кетчупа с яблоками на зиму.
Такой кетчуп с яблоками получается вкусным, ароматным, немного сладковатым с лёгкой яблочной кислинкой. Мне он очень нравится.
|
| Смотрите еще рецепт - Как сделать кетчуп в домашних условиях |
Мебель
