Смотрите интересный рецепт, как приготовить вкусные цукаты из арбузных корочек, как на фото.
| Мы купили большой арбуз больше шести килограммов, сам арбуз съели, а из арбузных корочек я решила сделать цукаты, чтобы получилось совсем без отходов.
|
| Арбузные цукаты из корочек - рецептДля этого надо отрезать от корочек грубую зеленую шкурку, а светлую порежьте на небольшие кусочки, уложите в кастрюлю и пересыпьте сахаром. На мой вкус у меня ушел один стакан сахара на такое количество.
Поставьте кастрюлю на печь, доведите до кипения и варите до мягкости арбузных корочек. Затем вареные корочки надо откинуть на дуршлаг и оставить их, чтобы стекли примерно на 3 часа.
Затем выложите цукаты из арбузных корочек на противень одним слоем и поставьте их в духовку примерно на 40 градусов часов на 6 (у меня столько ушло, так как цукаты долго сушатся). Периодически помешивайте цукаты, чтобы они хорошо просушились.
Как только арбузные цукаты высохнут и перестанут липнуть к рукам их надо вытащить из духовки и охладить.
Когда они остынут пересыпьте цукаты из арбузных корочек сахарной пудрой и положите в банку - сухую и чистую.
|
| Смотрите еще рецепты с арбузом: Консервация арбузов на зиму в банках Салат арбузный |
Мебель
