Дрожжевое тесто на скорую руку - рецепт за 5 минут, фото

Итак, для того, чтобы приготовить такое дрожжевое тесто на скорую руку вам потребуется: пол литра молока, которое надо подогреть, чтобы пальцу было немного тепло.

Растопите 200 гр маргарина и остудите его, можно поставить посудину с маргарином в холодную воду, чтобы быстрее было.

Затем в теплое молоко надо насыпать одну ч.л. соли, одну ст.л. сахара и один пакетик дрожжей — 12-10 грамм.

Все надо размешать, можно при помощи миксера.

Готовим тесто на скорую руку для любой выпечки

Затем возьмите примерно 600 грамм муки и добавляйте в молоко по очереди муку и маргарин.

Массу взбейте сначала венчиками обычными, а потом венчиками для теста.

Муку надо сыпать небольшими порциями, иначе если пересыпите, то тесто может получиться не таким вкусным.

Тесто должно получиться таким, чтобы оно не липло к рукам, оно получится как бы немного маслянистое.

Затем дрожжевое тесто надо присыпать мукой и поставить в теплое место, чтобы оно поднималось. У меня обычно пока я готовлю начинку для пирога, уже и тесто поднялось.

Оно будет быстро подниматься если не допустить следующие ошибки — слишком горячее молоко или маргарин, слишком много муки.

Можно дать подняться тесту пару раз, готовые изделия поставьте на расслойку и делайте между ними расстояние, так как имейте ввиду, что при выпечке тесто еще поднимется, причем сильно.

Это тесто на скорую руку отлично подойдет для любой выпечки — для плюшек, пирогов и пирожков.

Смотрите еще материалы из этого раздела:

Сметанная каша - норвежский рецепт с фото
Как сделать сыр дома - рецепт, фото, мастер класс
Творожная запеканка - готовим на пару, рецепт с фото по шагам

Чай из трав своими руками - рецепт приготовления
Майонез своими руками - просто, быстро и полезно
Омлет с грибами, сыром и сосисками - рецепт

Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.