Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Автор: Tanushka

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.12.2011 Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото...
09.12.2011 Блюдо Дракон - что приготовить на год Дракона...
09.12.2011 Новогодние украшения, как сделать быстро - фото, мастер класс...
09.12.2011 Как связать болеро - просто и быстро...
09.12.2011 Рождественский венок

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Простой рецепт приготовления фаршированной щуки в духовке с пошаговыми фото.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Никогда не думала, что рыбалка – это такое увлекательное занятие. А собственноручно выловленная рыба, да еще отлично приготовленная, является замечательным украшением стола и служит хорошим поводом для приглашения гостей.

Для приготовления фаршированной щуки  в духовке потребуется: 
- Щука, желательно свежая, но замечательно подойдет и замороженная. Для приготовления рассмотрим особь 1-1,5 кг;
- 150-200 г белого хлеба;
- стакан молока;
- одно яйцо;
- одна большая луковица;
- одна большая или пару средних морковин;
- пучок петрушки;
- соль;
- приправа для приготовления рыбы или просто перец;
- длинный, тонкий и острый нож.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Рецепт приготовления фаршированной щуки, как на фото

Замороженную щуку хорошенько разморозить.

Рыбу помыть и очистить от чешуи.

Вырезать жабры.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Вдоль жабр сделать надрезы кожи с двух сторон.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Голову щуки отогнуть вверх. При помощи ножа аккуратно, не торопясь, отделить кожу от мякоти. Это самый важный и трудоемкий процесс. Если кожа немного порвется, ее без проблем можно будет зашить перед выпечкой.

Осторожно снимайте кожу в районе плавников. Возле них кожа может порваться. Снимать кожу, не отрезая голову щуки, удобнее, нежели без нее.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Отрезать кость за пару сантиметров от основания хвоста.

Достать внутренности. Отделить мясо от кости. Кожу щуки внутри протереть солью и вывернуть обратно.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Хлеб замочить в молоке. Морковь и лук нарезать и обжарить на сковороде. Смешать на блендере мясо, хлеб, морковь с луком, мелко порезанную петрушку.

Добавить яйцо, соль, приправы. Тщательно перемешать. Полученной смесью нафаршировать щуку. 

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Выложить рыбу на фольгу. Я щуку ничем не смазывала, поэтому после выпечки рыба немного прилипала к фольге. Поэтому стоит немного смазать щуку растительным маслом.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

В пасть рыбы вставить обрезанную спичку.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Завернуть рыбку в фольгу и поставить в духовку. Запекать при 180 градусах около часа.

Фаршированная щука, как приготовить в духовке — рецепт с фото

Рыбку освободить от фольги и украсить. Главное блюда стола фаршированная щука в духовке готово!!!

Смотрите еще похожие рецепты приготовления щуки и другой рыбы:

Фаршированная грибами и сыром рыба

Рыба в фольге в духовке

Как готовить щуку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Рецепт запеченной рыбы под сыром

Как закоптить рыбу в скороварке

Рыбные котлеты с морковкой

Котлеты из рыбной консервы, как сделать - вкусный рецепт с фото

Треска под апельсиновым соусом — рецепт приготовления с фото
Комментарии:
Ольга
21.10.2011 16:16 [ответить]

Красивая щука получается. Такую надо с хреном подавать.

Nikoleta
21.12.2011 15:49 [ответить]

Здравствуйте, Tanushka! А подскажите пожалуйста, если голова у щуки как бы есть, но она отрезана, её возможно приделать обратно к щуке. Мне очень понравился Ваш рецепт, я хочу такую щуку сыну на День рождения приготовить. Заранее благодарна за совет!

KIKA
06.07.2012 12:40 [ответить]

Рецепт из ряда традиционных,можно, добавлять свеклу для улучшения сладости и нежности, а также возможно добавление перца, мускатного ореха, жиру, соли для создания вкусовой гаммы.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты