 | Лосось в соусе с грибами - рецепт
Моем рыбу-лосось, обсушиваем
ее, нарезаем на кусочки, которые натираем
солью, перцем, сбрызгиваем соком лимона.
Затем выкладываем наши
кусочки в форму, предварительно смазанную
маслом, и запекаем в разогретой духовке
минут 15-20 при температуре 200 градусов.
|
 |
Пока готовится лосось,
делаем соус. Для этого обжариваем
порезанный заранее лук, добавляем туда
грибы (можно шампиньоны), солим, перчим.
Затем засыпаем столовую
ложку муки и перемешиваем все. Потом
вливаем 200 мл молочка или сливок (в таком
случае муку не надо) и все хорошо
перемешивайте, чтобы не было комочков.
Доводите наш соус до кипения и немного
еще поварите пока он не загустеет.
Затем добавляем зелень,
пробуем на соль и перец, при необходимости
добавляем еще, закрываем крышкой и даем
потомиться минут 5.
Рыбу подаем к столу
вместе с соусом. Автор - Ольга Миронова
|
Мебель
