Это базовый рецепт котлет из курицы. На основе этого рецепта возможны вариации, в них можно добавить чеснок или любые другие приправы по
вкусу.
Вкусно добавить в фарш обжаренные в сливочном масле грибы с луком.
 | Для того, чтобы приготовить такие котлеты из курицы нам понадобится: филе куриной грудки (у меня около 500 грамм), крупная луковица, булка или белый хлеб, молоко или вода, соль, растительное масло для жарки.
|
 | Рецепт приготовления котлет из курицыМякиш булки или белого хлеба рву на небольшие куски. В данном случае осталась корочка, из нее я сделала прекрасный бутерброд. |
 | Куски мякиша замачиваю в молоке (можно в воде). Ставлю в холодильник намокать и занимаюсь фаршем. |
 | Измельчаю в фарш филе и лук. Я делаю это с помощью моего универсального измельчителя, но то же самое можно сделать в любом блендере или мясорубке. На крайний случай мелко порезать, будут рубленые котлеты. |
 | На измельчение у меня ушло примерно 2 минуты. |
 | Смешиваю фарш с замоченным мякишем, добавляю соль. Хорошо перемешиваю и формирую котлеты из курицы. |
 | Выкладываю их в сковороду с растительным маслом. |
 | Обжариваю с двух сторон. |
 | Затем уменьшаю огонь, заливаю водой примерно на полвысоты котлеты. |
 | Тушу 15 минут, затем переворачиваю и тушу еще 15 минут. Кстати, можно такие же котлетки приготовить в пароварке, очень вкусно, я пробовала. |
 | Котлеты из курицы готовы всего за 40 минут. |
 | Подавайте с любимым гарниром. |
| Смотрите еще блюда из курицы - и как сделать другие котлеты: Капустные котлеты без манки Куриные котлеты с грибами Яичные котлеты Котлеты из капусты Котлеты с шампиньонами
Как приготовить кролика - рецепт с фото
|
Мебель
