Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Автор: Lisenok

Все изделия автора

Последние публикации автора

16.09.2011 Гороховый суп на курином бульоне
30.07.2011 Простой жилет - вяжем спицами

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Это базовый рецепт котлет из курицы. На основе этого рецепта возможны вариации, в них можно добавить чеснок или любые другие приправы по вкусу. 
Вкусно добавить в фарш обжаренные в сливочном масле грибы с луком.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Для того, чтобы приготовить такие котлеты из курицы нам понадобится: филе куриной грудки (у меня около 500 грамм), крупная луковица, булка или белый хлеб, молоко или вода, соль, растительное масло для жарки.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Рецепт приготовления котлет из курицы

Мякиш булки или белого хлеба рву на небольшие куски. В данном случае осталась корочка, из нее я сделала прекрасный бутерброд.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Куски мякиша замачиваю в молоке (можно в воде). Ставлю в холодильник намокать и занимаюсь фаршем.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Измельчаю в фарш филе и лук. Я делаю это с помощью моего универсального измельчителя, но то же самое можно сделать в любом блендере или мясорубке. На крайний случай мелко порезать, будут рубленые котлеты.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

На измельчение у меня ушло примерно 2 минуты.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Смешиваю фарш с замоченным мякишем, добавляю соль. Хорошо перемешиваю и формирую котлеты из курицы.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Выкладываю их в сковороду с растительным маслом.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Обжариваю с двух сторон.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Затем уменьшаю огонь, заливаю водой примерно на полвысоты котлеты.

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Тушу 15 минут, затем переворачиваю и тушу еще 15 минут. Кстати, можно такие же котлетки приготовить в пароварке, очень вкусно, я пробовала. 

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Котлеты из курицы готовы всего за 40 минут. 

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт с фото, мастер класс

Подавайте с любимым гарниром.

Смотрите еще блюда из курицы - и как сделать другие котлеты:

Капустные котлеты без манки

Куриные котлеты с грибами

Яичные котлеты

Котлеты из капусты

Котлеты с шампиньонами

Как приготовить кролика - рецепт с фото



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Курица с ананасами на шпажках - рецепт

Галантин из курицы - рецепт

Как приготовить куриную печень в сметанном соусе - рецепт, фото

Курица на банке - рецепт приготовления с фото

Чахохбили из курицы по грузински - классический рецепт с фото

Куриные котлеты с грибами - фото рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты