В этом мастер-классе описывается секрет быстрого приготовления супа. Гороховый суп на курином бульоне не слишком жирный и достаточно
легкий, но при этом очень вкусный!
 | Для того, чтобы приготовить такой вкусный гороховый суп нам понадобится:
Мясо для бульона (у меня это куриные ножки)
Картофель
Морковь
Луковица
Горох
Соль
Вода
|
 | Рецепт горохового супа на курином бульонеПриготовление бульона Первым делом ставим вариться бульон. Куриные ножки заливаю холодной водой, добавляю луковицу и морковь.
Отдельно варю горох в пакетиках (при варке солю), варю его около 40 минут. |
 | Отдельно варим горох Отдельно варю горох в пакетиках (при варке солю), варю его около 40 минут.
|
 | Готовим морковь
2 кастрюли уже на плите, теперь режу морковь крупными кусочками. |
 | Готовим картофель Чищу картофель и режу кубиками. |
 | Картофель и морковь варю вместе, обязательно посолив. |
 | В это время можно отдохнуть Все части для супа варю одновременно в разных кастрюлях, после чего смешиваю. Это значительно экономит время. Чтобы ничего не убежало и не подгорело - используйте таймер. |
 | Смешиваю вареные овощи и готовый горох в кастрюле для супа. Жду готовности бульона. |
 | Когда все ингредиенты готовы, остается только смешать их и гороховый суп на курином бульоне готов всего за час.
Куриное мясо из бульона можно покрошить в суп, подать отдельно или вовсе использовать для другого блюда. |
 | Приятного аппетита! Вот так гороховый суп выглядит в тарелке. |
| Смотрите также, как приготовить гороховый суп с копченостями. Еще рецепты супов на скорую руку
Суп из красной чечевицы
Гороховый суп пюре |
Мебель
