Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Борщ Сибирский - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Автор: UpWalker

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.02.2012 Замена втягивающего реле стартера (ВАЗ 2108-099)...
15.02.2012 Замена шаровых рычагов передней подвески на Renault Espace IV...
24.09.2011 КОЛЬЕ ИЗ БИСЕРА - Хрустальные мечты, выполненное в технике анкар...
23.09.2011 КАК СДЕЛАТЬ ПОЯС СВОИМИ РУКАМИ
23.09.2011 Утепление стен (дома, гаража) пенопластом...

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Смотрите рецепт с фото, как приготовить вкусный и полезный сибирский борщ.

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить такой сибирский борщ вам потребуется:

Вода – 3 л.,
Капуста – 1 маленький кочан,
Мясной фарш – 300-400 г.,
Картофель – 5-6 шт. среднего размера,
Свекла – 1 небольшая,
Морковь – 1 шт.,
Перец болгарский – 2 шт.,
Лук репчатый – 3-4 шт.,
Томаты – 1-2 шт.,
Чеснок – 2 дольки,
Перец душистый горошком – 5-6 шт.,
Лавровый лист -2-3 шт.,
Растительное масло для обжаривания,
Столовый уксус – 1-1,5 с. л.


Зелень: петрушка, зеленый лук, пара листьев свеклы, пара веточек морковной ботвы, несколько листочков крапивы.

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Рецепт приготовления Сибирского борща

Чтобы приготовить Сибирский борщ - Наливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 с. л. соли, ставим на огонь. Шинкуем капусту, добавляем в кастрюлю. В это время моем и чистим картофель, свеклу, морковь, болгарский перец, чистим лук и чеснок, моем томаты.

Картофель нарезаем соломкой, когда вода закипит – опустим его в кастрюлю. Одновременно добавим фарш шариками диаметром примерно 1,5 см. Все это оставляем на среднем огне. 

Тем временем нужно на крупной терке натереть свеклу и морковь, положить их в сковороду, добавить мелко нарезанный болгарский перец, залить все это растительным маслом и добавить столовый уксус. Уксус нужен для того, чтобы борщ имел ярко окрашенный красный цвет.

Поставить сковороду на слабый огонь, накрыть крышкой. Мелко нарезать репчатый лук и томаты, добавить их к овощам в сковороде. 

С закипевшего бульона снимаем пенки, добавляем в него лавровый лист и перец горошком, оставляем на слабом огне. Не забываем помешивать содержимое сковороды.

Далее мелко рубим чеснок и всю зелень, которая есть в наличии. Опускаем их в кастрюлю, отключаем огонь.

К этому времени овощи в сковороде уже обжарились – их также перемещаем в кастрюлю. Все перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться 5-10 мин. «Сибирский» борщ готов!

Смотрите еще рецепты приготовления борщей:

Постный борщ

Как приготовить вкусный борщ

Заправка для борща на зиму



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Карпатская юшка с белыми грибами

Уха из семги - рецепт приготовления

Крем-суп из тыквы с корицей и грецкими орехами

Гороховый суп пюре с сухариками

Кефирный суп с огурцом

Мастава (узбекский суп)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты