Приготовление пахлавы дома - рецептИтак, чтобы приготовить пахлаву, возьмите упаковку
слоеного без дрожжевого теста. Небольшой
по размеру противень смажьте растопленным
маслом. Затем берите кусочек теста,
раскатываете его тоненько и выкладываете
на противень.
Затем надо выложить
слой начинки. Я ее сделала так: взяла
три разновидности орехов, примерно
грамм 300 и 6 чайных ложек сахара. Орехи
надо перемолоть в блендере, чтобы
получилась ореховая крошка. Можно
добавить еще немного корицы для вкуса.
И потом этой начинкой
надо прокладывать каждый слой теста,
сверху промазывая сливочным маслом
растопленным. То есть тесто, потом масло,
потом слой орехов небольшой. У меня
получилось четыре слоя.
Самый верхний слой
теста надо промазать маслом и надрезать
его не до конца. Положите сверху орешки
для красоты.
Пахлава выпекается в
разогретой духовке примерно час при
температуре 180 градусов. Каждый десять
минут пахлаву надо вытаскивать и
смазывать маслом места разрезов.
Взбейте желток и смажьте
пахлаву сверху за пять минут до готовности.
Если хотите, чтобы
получилась медовая пахлава послаще, то
сверху ее можно залить сиропом из воды
и меда. | 
Мебель
