Первый раз делала такой хренодер на зиму по рецепту подруги, которая использует его каждый год. Получилось очень
забористо.
| Итак, для того, чтобы
сделать такой хренодер на зиму вам
потребуется: три килограмма помидоров,
пол килограмма хрена, 250 грамм чеснока,
две столовых ложки соли и одну столовую
ложку сахара.
|
| Рецепт хренодера на зимуПропустите хрен через
мясорубку или через кухонный комбайн,
в нем же перемолите помидоры, чтобы из
них получилось взбитое пюре. Разложите
все по банкам и закройте горячими
крышками. Хранить такой хренодер надо
в холодильнике.
Если боитесь, что банки
могут взорваться (есть такое свойство
у хрена), то чтобы наверняка - сначала
можно сделать его в трехлитровой банке,
накрыть ее пластмассовой крышкой, пусть
постоит недели две утрясется и только
после этого его можно разложить по
банкам меньшего размера). |
| Хренодоер Столовый без помидоров
Для приготовления на зиму вам потребуется:
полтора килограмма корня хрена,
1 ст.ложка соли,
3 ст.ложки сахара
один лимон
Корни хрена измельчаются на мясорубке, к ним добавляется соль, сахар. Залейте эту массу крутым кипятком и хорошо и быстро размешайте, чтобы получилась густая масса, похожая на кашицу.
Разложите ее по банкам, в каждую добавьте по четвертой части чайной ложки лимонного сока, закатайте крышками. |
| Рецепт хренодера со свеклой
корень хрена – 1 килограмм
сок из свеклы – пол литра
сахар-песок – 100 грамм
уксус столовый – 1 стакан;
соль – 30 грамм
Корни хрена промыть, почистить, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Чтобы уберечь свои глаза, советуем надеть на мясорубку мешок.
Почистите свеклу, натрите ее на мелкой терке, выжмите сок. Либо можно сразу отжать сок на соковыжималке.
Процедите сок через сито, всыпьте в него соль и сахар, перемешайте. Добавьте хрен и уксус.
Простерилизуйте банки, выложите туда готовый хренодер со свеклой. Плотно закройте их крышками и поставьте в холодное место на хранение - в подпол или в холодильник. |
Мебель
