Такой салат из огурцов по-корейски
на зиму я закрываю в два раза больше,
чем всех остальных заготовок, так как он
очень вкусным получается.
| Хотелось бы рассказать вам, как я делаю заготовки на зиму. Чтобы сделать такие огурцы по-корейски на зиму вам потребуется
3 килограмма огурцов, две большие головки
чеснока, пол килограмма морковки, полторы
столовых ложки соли, пол стакана сахара,
250 грамм 9-ти процентного уксуса, 250 грамм
растительного масла, 30 грамм корейской
приправы для морковки.
|
| Рецепт приготовления огурцов по-корейскиЧтобы сделать такие
огурцы по-корейски на зиму вам надо все
огурчики порезать на 4 части. Если огурцы
большие, то можно резать на 6-8 частей.
Натрите морковку на терке, которая
предназначена для корейской морковки,
выдавите чеснок через чесночницу, плюс
добавьте все остальные продукты по
рецепту. Перемешайте, накройте крышкой
и поставьте в прохладное место на сутки
(только не в холодильник). Я ставила в
кладовку. Несколько раз за сутки можно
перемешать.
Затем разложите огурцы
в чистые банки, долейте сверху
образовавшимся рассолом, накройте
стерилизованными крышками и стерилизуйте
пол литровые банки 15 минут.
Затем банки надо достать
и закатать.
После этого укутайте
ваши огурцы по корейски на зиму и поставьте их
в теплое место о полного остывания
банок. Хранить такие огурцы надо в
прохладном месте.
У меня из этих продуктов
получилось семь пол литровых банок. |
| Смотрите еще рецепты засолки огурцов: Малосольные огурцы в минералке Малосольные огурцы в рассоле Консервированный салат из огурцов на зиму |
Мебель
