Если вы не знаете, как приготовить вкусные голубцы, то смотрите ниже мой пошаговый рецепт приготовления голубцов
с фото.
 | Я очень люблю готовить
голубцы, мне кажется это удобно, наделал
кастрюлю голубцов и несколько дней
можно не беспокоиться, что готовить.
Голубцы вкусные в любом виде.
Итак, для того, чтобы
приготовить голубцы вам потребуется
большой кочан капусты у которого надо
вырезать кочерыжку.
|
 | Приготовление голубцов - рецепт с фотоИтак, как приготовить голубцы:
Первым делом надо
опустить кочан капусты в кипящую воду,
варите его до тех пор пока листья начнут
легко отделяться. Затем кочан надо
разобрать на отдельные листочки и пусть
немного полежат, пока остынут. У основания
лист надо срезать уплотнение.
Следующим этапом
приготовьте фарш: для этого может быть
использовано три варианта
1 вариант — отварите
рис до полу готовности, добавьте в него
фарш (куриный или мясной), затем приправы
и зелень по вкусу.
2 вариант — так же нужен
рис, приправы, морковка, лук, болгарский
перец обжаренные и зелень.
3 вариант — отварите
картошку, потрите ее на терке, добавьте
обжаренные с луком вешенки (можно и
другие грибы) Затем формируем голубцы. Положите начинку у основания листа |
 | Начинайте заворачивать снизу |
 | Затем заверните верх и бока |
 | Получается вот такой голубец |
 | Когда вы свернете все
листочки можно начать их обжаривать.
На сковороду кладите их концов книзу,
чтобы они в процессе готовки не
развернулись и не рассыпались. |
 | Затем надо кастрюли
положите два капустных листочка и на
них плотным слоем укладывайте обжаренные
голубцы. Сверху залейте их любым соусом
по вашему вкусу. Я делаю такой соус —
мне очень нравится: один литр кефира и
6 протертых помидоров, приправы по вкусу.
Сверху положите тарелку,
как на фото, доведите голубцы до кипения,
накройте их крышкой и тушите на минимальном
огне до полной готовности. |
| Смотрите еще рецепт, как готовить ленивые голубцы
Долма из виноградных листьев
|
Мебель
