Рецепт приготовления рулетиков из печениПечень перемолите на
мясорубке, вбейте яйца, приправы, молоко,
муку, все перемешайте и в конце добавьте
масло.
Затем на сухой сковороде
надо напечь очень тонкие блинчики
печеночные.
Секрет приготовления
тонких печеночных блинов — наливаете
в сковороду смесь и покачайте ее в
разные стороны, чтобы масса разлилась
по всему дну и когда нижний слой схватился,
то нужно убрать верхнюю жидкость обратно
в тазик с массой. Тогда блины получатся
тонкими и не будут ломаться.
Далее делаем основную
начинку для этого мне потребовалось
два плавленных сырка, два яйца вареных
(потереть на терке), майонез, несколько
зубчиков чеснока. Все перемешайте и
первый вариант начинки готов.
Так же для разнообразия
можно сделать еще вариант начинки:
нарежьте болгарский перец соломкой,
туда же мелко нарежьте зелень и потрите
морковку на терке.
Когда блинчики остынут
мажьте на них основную начинку слоем
потолще и сверху слой дополнительной
начинки.
Сверните рулетики из
печени и разрежьте их на две части по
центру. | 
Мебель
