Выпекаем вкусный и сочный кукурузный пирог, ниже смотрите фото и рецепт приготовления пирога из кукурузной крупы.
| Для того, чтобы испечь
такой молдавский малай — кукурузный
пирог нам потребуется — один стакан
кукурузной крупы, одно яйцо, один стакана
молока, 7 грамм сухих дрожжей, 3 столовых
ложки сахара, 10 грамм ванильного сахара,
полтора стакана воды, столовых ложки
муки.
|
| Кукурузный пирог - рецепт приготовленияРецепт приготовления
пирога из кукурузной муки: Смешайте в
одной кастрюле крупу, воду, сахар и
ванильный сахар, все поставьте на
небольшой огонь и поварите пока масса
не загустеет, минут семь. Влейте пол
стакана молока и варите еще пять минут.
Массу поставьте остужаться, а в это
время в отдельной емкости смешайте
муку, дрожжи, щепотку сахара и пол стакана
теплого молока. Все перемешайте и
поставьте на 15 минут в теплое место.
Затем в остывшую массу
влейте эту опару, вбейте одно яйцо и
перемешайте. Смажьте форму маслом,
посыпьте дно сухарями и влейте тесто.
Пусть оно в форме постоит еще минут 20,
чтобы поднялось.
Выпекайте пирог из кукурузной муки до румяной корочки примерно пол
часа (40 минут) на низкой температуре. Кукурузный пирог должен получиться влажным, то
есть когда вы будете проверять его
готовность спичкой, то она должна
оставаться влажной. Не надо пытаться
его допечь, этого не нужно. |
| Кукурузный пирог можно
кушать, как теплым, так и холодным можно
подавать на стол со сметаной или любым
вареньем, например вишневым вареньем
или из шелковицы.
Смотрите еще кулинарные рецепты с фото |
Мебель
